Kosthold for autoimmun hepatitt

Autoimmun hepatitt diett hjelper med å minske bivirkningene av medisiner som må tas for å behandle autoimmun hepatitt.

Dette kostholdet må være lite fettstoffer og alkoholfritt fordi disse matvarene kan forverre noen symptomer på sykdommen, for eksempel kvalme og ubehag i magen, da de hemmer funksjonen til leveren, som er betent.

Se hva du kan spise for å komme deg raskere i følgende video:

Hva du skal spise ved autoimmun hepatitt

Det som kan spises i autoimmun hepatitt er grønnsaker, fullkorn, frukt, magert kjøtt, fisk og belgfrukter fordi disse matvarene har lite eller ingen fett og ikke hindrer leverens funksjon. Noen eksempler på disse matvarene kan være:

• Salat, tomat, brokkoli, gulrot, courgette, ruccola; Eple, pære, banan, mango, vannmelon, melon; Bønner, brede bønner, linser, erter, kikerter; Frøbrød, pasta og brun ris; Kyllingkjøtt, kalkun eller kanin; Såle, sverdfisk, såle.

Det er viktig å gi preferanse til organiske matvarer fordi sprøytemidlene som finnes i noen matvarer også hemmer leverens funksjon.

Hva ikke å spise ved autoimmun hepatitt

Det du ikke kan spise ved autoimmun hepatitt er fet mat, som gjør leveren vanskelig å fungere, og spesielt alkoholholdige drikker, som er giftige for leveren. Eksempler på matvarer som må ekskluderes fra kostholdet til pasienter med autoimmun hepatitt er:

• Stekt mat, rødt kjøtt, pølser, sauser som sennep, majones, ketchup, smør, rømme, sjokolade, kaker og kjeks, bearbeidet mat;

Melk, yoghurt og ost skal ikke konsumeres i fullversjon fordi de har mye fett, men små mengder av lette versjoner kan konsumeres.

Meny for autoimmun hepatitt

Menyen for autoimmun hepatitt må utarbeides av en ernæringsfysiolog. Nedenfor er bare ett eksempel.

• Frokost - Vannmelonsaft med 2 toasts Lunsj - grillet kyllingbiff med ris og variert salat krydret med en spiseskje olivenolje. 1 eple til dessert. Snack - 1 frøbrød med Minas ost og en mangosaft. Middag - Bakt kummel med kokte poteter, brokkoli og gulrøtter, krydret med en spiseskje olivenolje. 1 dessertpære.

Gjennom dagen bør du drikke 1, 5 til 2 liter vann eller andre væsker, for eksempel te, for eksempel, men alltid uten sukker.