- Hva er vitamin K til
- Typer av vitamin K
- Mat som er rik på vitamin K
- Anbefalt mengde
- Symptomer på mangel på vitamin K
- Når skal du bruke K-vitamin tilskudd
K-vitamin spiller en rolle i kroppen, som å delta i blodpropp, forhindre blødning og styrke bein, da det øker fiksering av kalsium i beinmasse.
Dette vitaminet er hovedsakelig til stede i mørkegrønne grønnsaker, for eksempel brokkoli, grønnkål og spinat, mat som vanligvis unngås av folk som bruker antikoagulasjonsmidler for å forhindre hjerteinfarkt eller hjerneslag.
Hva er vitamin K til
Vitamin k utfører følgende funksjoner i kroppen:
- Hjelp med blodpropp, som også favoriserer helbredelse; Forbedre bentettheten, da det stimulerer en større fiksering av kalsium i bein og tenner; Unngå blødning hos premature babyer, da det letter blodproppene og forhindrer at disse babyene får komplikasjoner; Hjelp helsen til blodkar, etterlater dem med større elastisitet og uten kalsiumakkumulering, noe som kan forårsake problemer som åreforkalkning.
Det er viktig å huske at for vitamin K hjelper det med beinmasse er det nødvendig å ha et godt inntak av kalsium i kostholdet, slik at dette mineralet er i tilstrekkelig mengde for å styrke bein og tenner. Se mer om funksjonene og hvor du kan finne kalsium.
Typer av vitamin K
K-vitamin er delt inn i 3 typer: k1, k2 og k3. Vitamin k1 finnes naturlig i mat og er ansvarlig for å aktivere koagulering, mens vitamin k2 er produsert av bakterieflora og hjelper til med å danne bein og helsen til blodkar.
I tillegg til disse, er det også den såkalte vitamin k3, som produseres på laboratoriet og brukes til å lage tilskudd av dette vitaminet.
Mat som er rik på vitamin K
De viktigste matvarene rike på vitamin K er grønne grønnsaker, som brokkoli, blomkål, brønnkarse, ruccola, kål, salat og spinat. I tillegg kan det også finnes i matvarer som kålrot, olivenolje, avokado, egg og lever. Se mengden vitamin K i matvarer.
Anbefalt mengde
Den anbefalte mengden daglig K-vitamininntak varierer med alderen, som vist nedenfor:
- 0 til 6 måneder: 2 mcg7 til 12 måneder: 2, 5 mcg1 til 3 år: 30 mcg4 til 8 år: 55 mcg9 til 13 år: 60 mcg14 til 18 år: 75 mcgMenn i alderen 19 år og over: 120 mcgKvinner i alderen 19 eller mer: 90 mcg Graviditet og amming: 90 mcg
Generelt oppnås disse anbefalingene lett når du har et variert og balansert kosthold, med et diversifisert forbruk av grønnsaker.
Symptomer på mangel på vitamin K
K-vitaminmangel er en sjelden forandring, da dette vitaminet er til stede i flere matvarer og er også produsert av tarmfloraen, som må være sunn for god produksjon. Hovedsymptomet på mangel på vitamin K er vanskelig å stoppe blødning som kan oppstå i huden, gjennom nesen, gjennom et lite sår eller i magen. I tillegg kan svekkelse av bein også oppstå.
Personer som har hatt bariatrisk kirurgi eller tar medisiner for å redusere absorpsjonen av fett i tarmen, har større sannsynlighet for mangel på vitamin K.
Når skal du bruke K-vitamin tilskudd
K-vitamintilskudd skal bare brukes under veiledning av lege eller ernæringsfysiolog, og bare når det er mangel på dette vitaminet i blodet, som kan identifiseres gjennom blodprøver.
Generelt er risikogruppene premature babyer, personer som har gjennomgått bariatrisk kirurgi og personer som bruker medisiner for å redusere absorpsjonen av fett i tarmen, ettersom vitamin K er oppløst og absorbert sammen med fettet fra maten.
