Matforgiftning skjer etter inntak av mat forurenset av giftstoffer produsert av sopp eller bakterier som kan være til stede i mat. Etter inntak av disse giftstoffene oppstår det derfor noen symptomer, som oppkast, kvalme, hodepine og diaré, i tillegg til at de også forårsaker ekstrem tretthet, svakhet og dehydrering.
Det er viktig at personen går til helsestasjonen eller sykehuset så snart symptomene på matforgiftning vises slik at komplikasjoner kan unngås.Det er viktig å opprettholde et lett og fettfritt kosthold og drikke mye vann eller hjemmelaget serum i løpet av dagen, i tillegg til forbli i ro.
Symptomer på matforgiftning
Symptomene på matforgiftning vises noen timer etter inntak av den forurensede maten, med hovedsakelig følelse av ubehag, kvalme og diaré. Hvis du tror du kan ha rus, sjekk symptomene dine:
- 1. Sykdom eller oppkast YESNO
- 2. Flytende avføring mer enn 3 ganger om dagen YESNO
- 3. Alvorlige magesmerter YESNO
- 4. Alvorlige smerter i magen YESNO
- 5. Feber under 38 ºC YESNO
- 6. Overdreven tretthet uten åpenbar grunn YESNO
Generelt begynner symptomene å bli bedre 2 eller 3 dager etter at de dukker opp, og hvis symptomene ikke blir bedre på slutten av den tredje dagen, eller hvis de forverres, anbefales det å konsultere en gastroenterolog for å identifisere årsaken til disse symptomene og starte riktig behandling.
Foruten at det er viktig å gå til legen hvis symptomene forverres de tre første dagene, anbefales det også å gå til legen i tilfelle oppkast, blodig diaré, høy feber og tegn på alvorlig dehydrering, som munntørrhet, overdreven tørst, svakhet, hodepine og svimmelhet.
I tillegg bør gravide, eldre, svekkede mennesker og barn oppsøke lege så snart de første russymptomene dukker opp, da de er mer følsomme og vanligvis gir mer alvorlige symptomer.
Hvordan behandling skal gjøres
Behandlingen for matforgiftning er i de fleste tilfeller en hjemmebehandling, det vil si at den gjøres med inntak av mange væsker og adopsjon av et lett, balansert og lite fett kosthold til noen få dager etter at symptomene forsvinner, slik at organisme gjenoppretter og kvalme og kvalme avtar.
For å behandle matforgiftning er det i tillegg veldig viktig å erstatte mengden væske som går tapt, drikke mye vann, te og naturlig fruktjuice, og det anbefales også å drikke hydratiseringsserum som kan kjøpes på apoteket eller tilberedes hjemme. Se hvordan du kan tilberede hjemmelaget serum ved å se videoen:
Vanligvis går matforgiftning med disse tiltakene, det er ikke nødvendig å ta noen spesifikke medisiner, men hvis symptomene forverres anbefales det å konsultere legen. I disse mer alvorlige tilfellene kan det være nødvendig å bruke medisiner for å behandle kvalme og oppkast, for eksempel Metaclopramide og Domperidon, medisiner for å stoppe diaré som Loperamid eller Imosec, og for å kontrollere feber, som Tylenol eller Ibuprofen.
Hva du skal spise
Når du har matforgiftning er det veldig viktig å følge et kosthold som hjelper til med å redusere symptomer. Derfor inkluderer de mest anbefalte matvarene:
- Te med sukker, men uten koffein, unngå svart te, mate te eller grønn te; Maisgrøt; Kokt og skrellet pære og eple; Banan; Kokte gulrøtter; Hvit ris eller pasta uten sauser eller fett; Kokte poteter; Grillet eller kokt kylling eller kalkun; Hvitt brød med fruktgelé.
Det viktige er å unngå tung og vanskelig å fordøye mat som tomater, kål, egg, bønner, rødt kjøtt, blader som salat og kål, smør, helmelk, frø og sterkt krydder for eksempel, i tillegg til å unngå bearbeidet og fet mat. Sjekk ut en liste over de matvarene som mest forårsaker magesmerter.
De første dagene er det fortsatt viktig å foretrekke kokte og skrellede frukter og anstrengt fruktjuice, og først etter at diaré har gått anbefales det å begynne å spise grønnsaker, det anbefales å spise de kokte grønnsakene eller i suppen, da de hjelper til med å fylle opp næringsstoffene og vitaminer i kroppen. Se noen hjemmemidler for å behandle matforgiftning.
