Forbruk av hermetikk kan være helseskadelig fordi de har mer natrium og konserveringsmidler for å opprettholde fargen, smaken og strukturen på maten og gjøre den mer lik den naturlige. I tillegg kan potetmos selv forurense maten på grunn av tilstedeværelsen av tungmetaller som er en del av dens sammensetning.
Alle bokser er foret internt med en type 'film' som beskytter selve boksen mot kontakt med maten, så kjøp aldri knuste bokser, fordi når denne filmen går i stykker, kommer giftstoffene i direkte kontakt med maten.
Disse stoffene, til tross for at de er i små mengder, vil ikke forårsake helseskader på kort sikt, men de kan bidra til opphopning av giftstoffer i kroppen, noe som gjør jevn vekttap vanskelig. Så anbefalingen er ikke å konsumere hermetikk regelmessig og aldri å konsumere mat som kan være knust eller skadet.
Hermetisk mat er skadelig for alles helse, men er spesielt kontraindisert for personer som lider av høyt blodtrykk eller som trenger å redusere forbruket av salt og natrium i kostholdet. I tillegg letter det væskeansamling, gjør personen mer hovent, noe som gjør vekttap vanskelig.
Imidlertid kan de som trenger å spise utenfor hjemmet, konsumere hermetikk uten å vite det, så den beste strategien er å ikke lage mat med hermetikk og når det er mulig ta ditt eget måltid på skolen eller på jobb, fordi dette alltid vil være det sunneste alternativet, slik at du kan vite nøyaktig hva du spiser.
Foretrekker den frosne
Hvis du går tom for tid og trenger enklere strategier for matlaging, kan du prøve frossen mat fordi de ikke er konservert i vann og derfor har mindre tilsetningsstoffer enn hermetikk.
Imidlertid er idealet å alltid velge fersk mat du kjøper på markedet eller på messen. Du kan fryse disse matvarene for å gjøre dagen din enklere, og sikre bedre matkvalitet for familien. Slik fryser du mat riktig slik at du ikke mister næringsstoffer.
Spiseklare måltider som selges frosne i supermarkedet er heller ikke et godt alternativ fordi de også er rike på fett, salt og natrium som er helseskadelig. Så den beste utveien er å fryse et måltid som ble tilberedt hjemme med fersk mat.
