Denne pannekakeoppskriften med amarant er et utmerket frokostalternativ for diabetes fordi amaranth hjelper til med å forhindre overflødig blodsukker og kan bidra til å forhindre komplikasjoner av overflødig blodsukker. Dermed kan disse pannekakene også brukes i dietter for å gå ned i vekt, siden de inneholder få kalorier
Disse pannekakene, selv om de ikke er en form for behandling for diabetes, er et flott alternativ til å tilberede pannekaker, noe som hjelper til med å kontrollere den glykemiske indeksen.
ingredienser:
- En halv kopp amaranthmel; en halv kopp hel hvetemel; en halv kopp maismel, 2 ts gjær; en halv dessert skje natron; 2 kopper melk; 2 store egg; en halv kopp olje raps, 2 kopper blåbær eller jordbær.
forberedelse:
Bland melk, egg og olje og bland i en blender til den er kremet. La stå i 5 minutter. Tilsett de tørre ingrediensene sammen med en halv kopp blåbær eller jordbær.
Hvis deigen er for tykk, tilsett vann, en teskje om gangen, for å tynne deigen. Lag pannekakene i en stekepanne eller i en lav kakepanne og server sammen med resten av blåbærene eller jordbærene som fyll.
Forstå alt det amarant kan gjøre for helsen:
