Hvordan lage te og dill krydder

Dill, også kjent som Aneto, er en aromatisk urt med opprinnelse i Middelhavet, som kan brukes som medisinplante fordi den har egenskaper som hjelper til med å kurere forskjellige sykdommer, for eksempel influensa, forkjølelse og nesetetthet eller til og med avslappende, og kan også brukes i babyer og barn.

Dets vitenskapelige navn er Aneethun graveolens, og de mest brukte delene av denne planten er bladene og frøene, som kan kjøpes i helsekostbutikker og i noen håndteringsapotek.

Hva er det for

På grunn av dens egenskaper kan Dill brukes i flere situasjoner:

1. Fordøyelse

Dill er flott for fordøyelsen fordi den stimulerer den, i tillegg til å stimulere appetitten, eliminerer spasmer og blir derfor brukt til å redusere kramper og gass, og hjelper også til å lindre kvalme og behandle diaré og arrestere magen. Det kan også brukes til å lindre kolikk hos babyen. Se hva som forårsaker og hvordan du kan bekjempe kolikk hos babyen.

2. Psykisk og emosjonell helse

Dill hjelper til med å lindre tretthet forårsaket av søvnforstyrrelser ved å øke konsentrasjonen og hukommelsen. Det er en avslappende urt, den behandler søvnløshet og fordøyelsessykdommer forårsaket av stress.

3. Luftveier

Dill har krampeløsende og slimløsende egenskaper, og kan derfor også brukes til å behandle tørr og produktiv hoste og også assosiert med astmabehandlinger.

4. Muskel- og skjelettsystem

De flyktige oljene som finnes i både bladene og frøene i dillen, slapper av glatte muskler og er derfor nyttige for å lindre spenninger og smerter.

5. Immunsystem

Studier viser at denne planten også har antibakterielle og soppdrepende egenskaper mot soppen Candida . I tillegg er det også bevist at dill kan hemme dannelsen av ondartede svulster.

6. Urinsystem

Dill er bra for urinsystemet fordi det har vanndrivende egenskaper, noe som betyr at det øker mengden urin eliminert, og det hjelper også til å forhindre væskeansamling.

7. Reproduksjonssystem

Dill kan også brukes i smertefulle perioder, siden det hjelper til med å regulere menstruasjonen. I øst er det en plante som er mye brukt hos kvinner før fødsel, for å lette fødselen av babyen. I tillegg øker det også melken hos mødre som ammer.

I tillegg har dillen også smertestillende og betennelsesdempende egenskaper som hjelper til med å lindre smerter og ødem, leddgikt og ørepine.

Hvordan bruke

Dillen kan brukes til matlaging, hakke bladene for å bruke som krydder i forskjellige retter, for eksempel fisk, grønnsaker eller til å tilberede sauser. I tillegg kan frøene også brukes, hele eller males på toppen av et brød før de bakes, eller blandes inn for eksempel en salat.

For å lage te og infusjoner kan blader og frø brukes, som følger:

ingredienser