Araçá, også kjent som araçá-do-campo eller araçá-Amarelo, er en art som tilhører familien Myrtaceae , som finnes i Brasil.
Det vitenskapelige navnet på araçá er Psidium cattleyanum S., som er en art på et tre som er rundt 3 til 6 meter høye, hvis frukt har et stort bær, med en gul eller rød farge når den er moden, som har antioksidantegenskaper og antimikrobielle midler.
Hvilke egenskaper og fordeler
Planten er normalt veldig motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr på grunn av dens antimikrobielle egenskaper, slik at den kan bidra til å bekjempe infeksjoner, influensa og forkjølelse, spesielt fordi fruktene i araçá inneholder en stor mengde C-vitamin, mye mer enn mat sitrus som sitron eller appelsin, er en kraftig antioksidant som styrker immunforsvaret.
I tillegg har den også betennelsesdempende egenskaper og kan brukes til betennelse i halsen, munnen eller tarmen, for eksempel, og på grunn av dens sammensetning kan den brukes i forebygging og behandling av osteoporose.
Sammensetning av araçá
Araça er en frukt sammensatt av vann, mineralsalter, eplesyre, sukker, cellulose, fett, retinol, tiamin, riboflavin, niacin, vitamin C, kalsium, fosfor, jern, karotenoider og fiber, som i tillegg til deres terapeutiske egenskaper, det er også veldig nyttig i tilberedningen av syltetøy, søtsaker, gelé, is og juice.
Araçá har også antocyaniner og fenolforbindelser i sin sammensetning med sterk antioksidantaktivitet.
