Star Anise er en medisinplante med fordeler mot gasser, sopp og i behandling av luftveisproblemer. Treet, som kan komme opp til 10 meter i høyden, produserer små stjerneformede follikler, som inneholder 8 bittesmå brune frø, lyse farger, som utstråler sterk, søt og krydret duft.
Dets vitenskapelige navn er Illicium verum og kan bli funnet i helsekostbutikker og sammensatte apotek.
Stjerneanis forveksles noen ganger med grønn anis, som er fennikel, men dette er forskjellige medisinplanter. Lær mer om grønn anis, også kjent som fennikel.
Hva er det for og fordeler
Star Anise har anti-flatulente, slimløsende, fordøyelsesverdige, antispasmodiske, vanndrivende, antiinflammatoriske og soppdrepende egenskaper. Derfor kan den brukes til å bekjempe tarmgasser og for å hjelpe til i behandlingen av luftveissykdommer, for eksempel influensa, forkjølelse eller bronkitt.
I tillegg kan Star Anise også brukes i mat, som en krydder, til å smake drinker og i kosmetiske produkter.
Hvordan bruke
De brukte delene av Star Anise er fruktene til å lage oljer, tinkturer og te. Te kan tilberedes som følger:
ingredienser
- 2-stjerners anisstjerner, 1 liter vann.
Metode for forberedelse
Bruk 2 hele stjerner av Star Anise for hver liter kokende vann, la stå i 10 minutter og sil. Du kan drikke 1 kopp te, 3 til 4 ganger om dagen.
Mulige bivirkninger
Bivirkninger av Star Anise inkluderer kvalme, oppkast og allergiske respirasjons- og hudreaksjoner, spesielt hvis de konsumeres i overkant.
Når ikke skal brukes
Star Anis er kontraindisert for personer med overfølsomhet, hos gravide og ammende, og bør også unngås av pasienter med hyperestrogenisme. I tillegg skal den heller ikke brukes av babyer og barn under 10 år.
