Hva er artisjokk til

Artisjokk er en medisinplante, også kjent som artisjokk-hortense eller vanlig artisjokk, mye brukt for å gå ned i vekt eller for å utfylle behandlinger, siden den er i stand til å senke kolesterolet, bekjempe anemi, regulere blodsukkernivået og bekjempe gasser for eksempel.

Dets vitenskapelige navn er Cynara scolymus og kan kjøpes i helsekostbutikker, apotek, gatemarkeder og noen markeder.

Artisjokken har anti-sklerotisk, blodrensende, fordøyelsesmessig, vanndrivende, avføringsmiddel, anti-revmatisk, antitoksisk, hypotensiv og anti-termisk. Derfor kan denne medisinplanten brukes til å hjelpe til i behandling av anemi, aterosklerose, diabetes, hjertesykdom, feber, lever, svakhet, gikt, hemoroider, hemofili, lungebetennelse, revmatisme, syfilis, hoste, urea, urtikaria og urinproblemer..

Ernæringsinformasjon om artisjokk

komponenter	Mengde per 100 g
makt	35 kalorier
vann	81 g
protein	3 g
fett	0, 2 g
karbohydrater	5, 3 g
fibrene	5, 6 g
C-vitamin	6 mg
Folsyre	42 mcg
magnesium	33 mg
kalium	197 mcg

Slik bruker du artisjokken

Artisjokken kan konsumeres fersk, i form av rå eller kokt salat, te eller i industrialiserte kapsler. Artisjokkkapslene bør konsumeres før eller etter hovedmåltidene på dagen, sammen med litt vann.

Artisjokkte

Artisjokkte er et flott alternativ for de som ønsker å gå ned i vekt raskt, siden det er vanndrivende og avgiftende, i stand til å rense kroppen og eliminere overflødig fett, giftstoffer og væsker.

For å lage te, legg bare 2 til 4 g artisjokkbladene i en kopp kokende vann og la det stå i 5 minutter. Sil så og drikk.

Slik bruker du artisjokken for å gå ned i vekt.

Artisjokk au gratin

En annen måte å konsumere denne medisinplanten og nyte fordelene av, er gratisk artisjokk.

ingredienser

2 artisjokkblomster; 1 pakke rømme; 2 ss revet ost.

Metode for forberedelse

For å tilberede artisjokken au gratin, plasser ganske enkelt alle skiver ingrediensene på en stekeplate og smak til med salt og pepper. Tilsett kremen sist og dekk til med revet ost, og la den stekes i ovnen ved 220 ºC. Server når den er gyllenbrun.