Kosthold for hemodialyse

I hemodialysemat er det viktig å kontrollere inntaket av væsker og proteiner og unngå mat rik på kalium og salt, som melk, sjokolade og snacks, for eksempel for ikke å samle giftstoffer i kroppen, noe som forverrer nyrenes funksjon. Dermed bør kostholdet ledes av en ernæringsfysiolog, slik at pasienten kan innta riktige mengder næringsstoffer og forbli sunn.

I noen tilfeller, etter hemodialysesesjonen, som er en behandling for å filtrere blodet og fjerne giftige stoffer fra kroppen, har pasienten kvalme og mangel på matlyst, og må spise små mengder mat og spise lette måltider for å erstatte tapt energi..

Pasienter på hemodialyse kan spise karbohydrater, som ris, pasta, mel, usaltede kjeks eller brød, uten begrensninger hvis du ikke er i diett for å gå ned i vekt. Disse matvarene, i tillegg til å gi energi, har lite eller ingen proteiner, natrium, kalium og fosfor som bare kan spises i små mengder

Dermed har pasienten som gjennomgår hemodialyse endringer i nyrenes funksjon og trenger derfor:

1. Kontroller mengden protein

Forbruket av proteiner kan gjøres, men mengden som kan svelges ved hvert måltid avhenger av vekten og funksjonen til nyren til pasienten, og derfor er verdiene angitt av ernæringsfysiologen, og må alltid respekteres. Av denne grunn er det i de fleste tilfeller nødvendig å bruke en skala for å veie den tillatte mengden, og det anbefales vanligvis 0, 8 til 1 g / kg / dag.

Den viktigste proteinkilden må være av animalsk opprinnelse som kylling, kalkun og eggehviter fordi den tolereres bedre av kroppen, og i noen tilfeller kan det være nødvendig å ta kosttilskudd som for eksempel Ensure Plus, Nepro, Promod Protein Powder, for eksempel, som indikert av ernæringsfysiologen. Lær mer Mat som er rik på protein.

2. Begrens kaliumforbruket

Det er nødvendig å kontrollere inntaket av kalium, som finnes i de fleste grønnsaker, frukt, melk og sjokolade, da overflødig kalium i blodet fører til hjerteproblemer og muskelsvakhet.

Nedenfor er en tabell med matvarene som bør unngås og de som kan spises.

Kaliumrik mat - Unngå	Mat med lavt kalium - forbruk
gresskar, chayote, tomat	brokkoli, chili
rødbeter, karg, selleri	rå kål, bønnespirer
reddik, endiv	cashew kirsebær
banan, papaya, kassava	sitron, pasjonsfrukt
frokostblandinger, melk, kjøtt, poteter	vannmelon, druesaft
sjokolade, tørket frukt	kalk, jabuticaba

Tørket frukt som nøtter, konsentrert fruktjuice, koke kjøttkraft og salt eller lette salterstatninger er også rik på kalium og bør derfor fjernes fra kostholdet. Se de matvarene du bør unngå fordi de er mat som er rik på kalium.

Hvordan kontrollere mengden kalium: En del av kalium forlater maten, slik at du kan suge maten i vann 2 timer før du steker eller spiser, eller koker den i kokende vann.

3. Reduser mengden salt

Natrium blir normalt inntatt gjennom mat rik på salt og i store mengder det kan samle seg i kroppen, noe som fører til en følelse av tørst, hovent kropp og høyt blodtrykk, noe som er veldig skadelig for pasientens helse ved dialyse.

En pasient som gjennomgår hemodialyse kan vanligvis bare innta opptil 1000 mg natrium daglig, men de nøyaktige mengdene må angis av ernæringsfysiologen. Dermed bør ikke pasienten tilsette salt i maten, ettersom de fleste matvarer allerede inneholder natrium.

Slik kontrollerer du mengden salt: Les matetiketter, unngå å kjøpe mat rik på salt, for eksempel hermetisert, frossen fastfood og pølser, og velg fersk mat. En annen strategi er å bruke urter, frø, olje og eddik for å krydre. Kjenne tips for å vite Hvordan redusere saltforbruket.

4. Drikk få væsker

Mengden væske du drikker daglig, varierer med mengden urin pasienten lager. Mengden væske å drikke per dag bør imidlertid ikke overstige 800 ml, inkludert vann, is, juice, gelatin, melk, te, chimarrão, is, kaffe eller suppe. Det er viktig å registrere de inntatte væskene daglig.

Væsker akkumuleres lett i kroppen, forårsaker hevelse fordi nyrene ikke fungerer, noe som fører til høyt blodtrykk og hjerteproblemer og overflødig væske i kroppen fører til vektøkning, som ikke bør overstige 2, 5 kg mellom hver økt.

Hvordan kontrollere mengden væsker: bruk en målt flaske og drikk den mengden i løpet av dagen; Hvis du er tørst, legg et stykke sitron i munnen og skyll med vann, men ikke svelg. I tillegg bør du puste mer gjennom nesen enn gjennom munnen, det hjelper ikke å tørke ut slimhinnen. Kjenne tips for å vite Hvordan drikke vann ved kronisk nyresvikt.

5. Hold kroppens mineraler stabile

Pasienten som gjennomgår dialyse må opprettholde verdiene fosfor, kalsium, jern og D-vitamin, balansert for at kroppen skal fungere ordentlig, og være viktig:

Fosfor: Overskytende fosfor i blodet kan forårsake skjørhet i beinene, noe som kan forårsake brudd, mye smerter i leddene og kløe i kroppen. Dermed er det nødvendig å kontrollere mengden fosforrik mat, som melk, ost, bønner, nøtter og brus, da dette mineralet fjernes lite fra kroppen under dialyse. Kalsium: Generelt, når fosfor er begrenset, er kalsium også begrenset, da disse næringsstoffene finnes i de samme matvarene. Siden det ikke er nødvendig å redusere mengden kalsium, kan det være nødvendig å ta et kalsiumtilskudd for å holde beinene sunne. D-vitamin: Hvis pasienten gjennomgår hemodialyse, kan det være nødvendig å ta tilskudd av D-vitamin, som Rocaltrol eller Calcijex i form av piller eller injeksjon for å absorbere kalsium og fosfor. Jern: Under hemodialysesesjonen er det tap av noe blod og jern eller til og med feil kosthold, noe som kan føre til anemi, noe som gjør det nødvendig å ta et jerntilskudd, indikert av legen.

Ernæringsfysiologen bør utføre en meny som er tilpasset behovene til pasienten med nyreproblemer og som gjennomgår hemodialyse, med angivelse av de mest passende matvarene og de riktige mengdene for hvert tilfelle.

Lær også hvordan du spiser etter nyretransplantasjon.