- 1. Senk kolesterolet
- 2. Hjelper deg med å gå ned i vekt
- 3. Beskytt hjertet
- 4. Kontroller diabetes
- 5. Bekjemp tretthet og motløshet
- Hvordan lage mate te
- Hvordan lage chimarrão
- Hvem skal ikke ta
Mate te er en type te laget av bladene og stilkene fra en medisinplante kalt yerba mate, vitenskapelig navn Ilex paraguariensis, som er mye konsumert i det sørlige landet, i form av chimarrão eller tereré.
De helsemessige fordelene ved mate-te er relatert til dets bestanddeler som koffein, de forskjellige mineralene og vitaminene, som gir forskjellige typer egenskaper for te, spesielt antioksidant, vanndrivende middel, mildt avføringsmiddel og er en god hjernestimulerende.
Det høye koffeininnholdet i mate-te reduserer symptomene på depresjon og tretthet, og lar personen være mer våken og klar for daglige aktiviteter, og av denne grunn er det en drink som brukes mye om morgenen for å starte dagen med mer energi.
De viktigste helsemessige fordelene med mate te er:
1. Senk kolesterolet
Ristet mate-te kan tas daglig som et hjemmemedisin mot kolesterol, da det reduserer absorpsjonen av fett fra maten på grunn av tilstedeværelsen av saponiner i dens sammensetning. Imidlertid bør dette hjemmet ikke erstatte behandlingen som er indikert av legen, men det er en utmerket måte å komplettere denne kliniske behandlingen.
2. Hjelper deg med å gå ned i vekt
Denne planten har termogen virkning, som hjelper i vekttap prosessen og reduksjon av total kroppsfett. Te fungerer ved å forbedre metodens signalrespons, fordi det bremser magenes tømningstid og reduserer mengden sirkulerende leptin, og også reduserer dannelsen av visceralt fett.
3. Beskytt hjertet
Mate te har en beskyttende effekt på blodkar, og forhindrer ansamling av fett inne i arteriene, som følgelig beskytter hjertet mot et hjerteinfarkt. Det regelmessige forbruket utelukker imidlertid ikke behovet for å spise sunt, lite fett.
4. Kontroller diabetes
Mate te har en hypoglykemisk handling, som hjelper til med å senke mengden sukker i blodet, men for dette formålet må den konsumeres daglig, og alltid uten sukker eller søtningsmiddel.
5. Bekjemp tretthet og motløshet
På grunn av tilstedeværelsen av koffein virker mate-te på hjernenivå, noe som øker mental disposisjon og konsentrasjon, så det er deilig å drikke når du våkner og etter lunsj, men bør unngås om natten og fra sen ettermiddag til ikke fremme søvnløshet og vanskeliggjør søvn. Forbruket er spesielt indikert for studenter og folk i arbeidsmiljøet for å holde dem våken.
De samme fordelene ble funnet i ristet løve mate te, mate urt, chimarrão og tererê.
Hvordan lage mate te
Mate te kan drikkes varm eller is, og noen dråper sitron kan tilsettes.
ingredienser
- 1 ss stekt yerba mate blader, 1 kopp kokende vann.
Metode for forberedelse
Tilsett bladene fra yerba mate i koppen kokende vann, dekk til og la stå i 5 til 10 minutter. Sil og ta neste. Opptil 1, 5 liter mate-te kan konsumeres per dag.
Hvordan lage chimarrão
Chimarrão er en vanlig urfolksdrink i de sørlige regionene i Sør-Amerika, som er laget av yerba mate og må tilberedes i en spesifikk beholder, kjent som kalebas. I denne skålen plasseres te og også en "bombe", som fungerer nesten som et sugerør som lar deg drikke chimarrão.
For å tilberede den i form av chimarrão, bør du legge mateurten, i chimarrão, inne i bollen til den fyller omtrent 2/3. Dekk deretter bollen og vipp beholderen til urten er samlet bare på den ene siden. Til slutt, fyll den ledige siden med varmt vann, før du kommer inn i kokepunktet, og legg også pumpen opp til bunnen av bollen, hold en finger på halmens åpning og berør alltid pumpen mot skålens vegg. Bruk filterpumpen til å drikke te, fremdeles varm.
Hvem skal ikke ta
Mate te er kontraindisert for barn, gravide og personer med søvnløshet, nervøsitet, angstlidelser eller høyt blodtrykk, på grunn av det høye koffeininnholdet.
I tillegg, fordi det reduserer blodsukkernivået, bør denne drikken bare brukes til diabetikere med kunnskap fra legen, siden det kan være nødvendig å tilpasse behandlingen.
