Blåbær er en frukt som er veldig rik på antioksidanter, vitaminer og fibre, hvis egenskaper hjelper til med å forbedre kardiovaskulær helse, beskytte leveren og forsinke forverring av hukommelse og erkjennelse.
Denne frukten er fremdeles veldig rik på andre næringsstoffer og har få kalorier og kan inkluderes i dietter for vekttap. Det vitenskapelige navnet er Vaccinium myrtillus og kan konsumeres på flere forskjellige måter, enten i sin naturlige form, i form av juice eller som kosttilskudd i pulverform.
De viktigste helsemessige fordelene ved å konsumere blåbær er:
- Den har antioksidantvirkning, hovedsakelig fordi den inneholder C-vitamin og antocyaniner som beskytter kroppen mot skader forårsaket av frie radikaler; Det hjelper til å senke blodsukkernivået, kontrollere insulinnivået og forbedre insulinfølsomheten, derfor er det indikert for personer som lider av pre-diabetes eller diabetes; Regulerer blodtrykket hos personer som har en kardiovaskulær risiko; Reduserer kognitiv svikt og hjelper med å opprettholde hukommelsen. Denne fordelen kan sees både hos personer med demens og friske mennesker; Hjelper med å senke dårlig kolesterol, LDL; Beskytter hjertet og hjelper til med å forhindre utseende av åreforkalkning; Hjelper med å beskytte leveren ved å redusere ansamlingen av fett i organet; Hjelper med å opprettholde trivsel og godt humør; Den kan beskytte mot influensa, da den har antivirale egenskaper og er rik på vitamin C; Det hjelper til å bekjempe urininfeksjoner, fordi den har stoffer som ligner tranebær, som forhindrer utvikling av E. coli i urinveiene.
I tillegg ser forbruket av blåbær også ut til å redusere muskeltrettheten etter å ha utført en form for fysisk aktivitet, siden det reduserer skaden i cellene i muskelfibrene, og derfor kan brukes til ettertrening, til forberedelse av rister eller vitaminer, for eksempel. eksempel.
Næringsinformasjon om blåbær
Denne tabellen viser ernæringskomponentene til 100 gram blåbær:
| Ernæringskomponenter i 100 gram | |
| makt | 57 kcal |
| proteiner | 0, 74 g |
| fett | 0, 33 g |
| karbohydrater | 14, 49 g |
| fiber | 2, 4 g |
| vann | 84, 2 g |
| kalsium | 6 mg |
| jern | 0, 28 mg |
| magnesium | 6 mg |
| matche | 12 mg |
| kalium | 77 mg |
| C-vitamin | 9, 7 mg |
| Vitamin A | 3 mcg |
| Vitamin K | 19, 2 mg |
| anthocyaniner | 20, 1 til 402, 8 mg |
Hvordan og hvor mye du skal konsumere
Blåbæret er en veldig allsidig frukt som kan konsumeres hel i sin naturlige form, i juice, i næringstilskudd, i søtsaker og til og med i form av te, inkludert bruk av bladene.
Tilskudd med blåbær kan kjøpes i helsekostbutikker, online eller på noen apotek, og du må følge emballasjebruksmetoden. Forbruk av naturlig frukt anbefales for 60 til 120 g.
Andre måter å konsumere dette skjemaet inkluderer:
1. Blåbærte
ingredienser
- 1 til 2 ss tørket blåbær; 200 ml kokende vann.
Metode for forberedelse
Ha blåbærene i en kopp og tilsett det kokende vannet. La stå i 10 minutter, sil og drikk.
2. Blåbærsaft
ingredienser
- 1 kopp blåbær; 1 kopp vann; 3 til 5 mynteblader; ½ sitron.
Metode for forberedelse
Klem sitronen og tilsett deretter de resterende ingrediensene i en blender. Slip godt og drikk deretter.
