Forstå hvorfor mat og kosthold ikke alltid mister vekt

Lett og diett mat er mye brukt i vekttap dietter fordi de har mindre sukker, fett, kalorier eller salt. Dette er imidlertid ikke alltid de beste valgene, for å holde smaken behagelig for forbrukeren, kompenserer industrien ofte for reduksjon av sukker med fett, for eksempel å gjøre maten enda mer kalori enn den 'normale' versjonen.

I tillegg øker daglig inntak av kosthold eller lette produkter personens risiko for å utvikle degenerative sykdommer som Alzheimers sykdom eller få hjerneslag med tre ganger. Derfor er det viktig å lese etiketten og sammenligne de to versjonene for å finne ut hvilket næringsstoff som ble fjernet fra produktet, og å forstå at lett mat ikke kan konsumeres etter ønske, da de også giftstoffer, i tillegg til flere kalorier, og av denne grunn legger på vekt. Se tips om hvordan du kan lese matetiketter for å ta bedre valg.

Når du skal konsumere kosthold eller lett mat

Kostholdsprodukter er kun indikert for de som er diabetiker, og lette produkter er indikert for de som har fett i leveren eller har vekttap. Derfor bør de som ikke er i noen av disse tilfellene, ikke konsumere kosthold eller lette produkter i hverdagen.

Men selv om det virkelig er nødvendig å konsumere noe kosthold eller et lett produkt, bør man sammenligne denne versjonen med den 'normale' fordi mange ganger mengden fett eller natrium er høyere, og dette skader også helsen.

Følgende figur viser et eksempel på en diettmat som gir mer fett enn vanlig mat, noe som kan være skadelig for mennesker som ønsker å gå ned i vekt eller som for eksempel har høyt kolesterol.

Etiketter som sammenligner vanlig sjokolade og diett sjokolade

I dette eksemplet er det mulig å se at for samme mengde sjokolade har kostholdsversjonen mer fett og natrium enn den normale versjonen, noe som er helseskadelig og ikke bidrar til vekttap. Se svarene på 10 andre myter og sannheter om vekttap dietter.

Forskjell mellom kosthold og lys

Forskjellen mellom kosthold og lys er i mengden næringsstoff som ble fjernet fra produktet. Mens kostholdsmat har null eller bare en veldig liten mengde næringsstoff, har lette matvarer bare en reduksjon av dette næringsstoffet, som må være minst 25%.

For eksempel har 200 ml av en vanlig brus omtrent 20 g sukker, men en lett brus kan ha opptil 16 g sukker, mens kostholdsversjonen har 0g sukker. I andre matvarer kan imidlertid denne reduksjonen skje for både sukker og andre næringsstoffer, som mettet fett, kolesterol, protein og salt, og ikke alltid det reduserte næringsstoffet hjelper i vekttapprosessen.

Se følgende video og lær mer om forskjellene mellom kosthold og lys, og når du skal bruke hver:

Hvordan gå ned i vekt uten å spise kosthold og lett

For å gå ned i vekt uten å spise kosthold og lette produkter, bør man foretrekke hele produkter, som er rike på fibre og vitaminer og mineraler som er viktige for at kroppen skal fungere bra. Det er nødvendig å konsumere minst 3 frukt om dagen, helst med skall, spise salat med hovedmåltidene og unngå mat som er rik på sukker og fett, for eksempel kaker, frossen frossen mat og stekt mat.

I tillegg til mat, skal fysisk aktivitet utføres minst 3 ganger i uken, da trening øker stoffskiftet, forbedrer blodsirkulasjonen og hjelper med tarmens funksjon, akselererer vekttap og forbedrer kroppens helse.

Hvis du alltid tenker på mat, kan du vite om du har et fett sinn og hva du skal gjøre for å behandle.