Saffron er en medisinplante, også kjent som gurkemeie, safran eller gurkemeie, med betennelsesdempende virkning som kan være nyttig for å behandle alle betennelser i kroppen, men i tillegg brukes den også mye til å regulere menstruasjon og løsne tarmen.
Det vitenskapelige navnet er Crocus sativus og kan kjøpes i helsekostbutikker, apotek og i noen markeder og messer, for en gjennomsnittspris på 25 reais per 5 gram.
En god strategi for å bruke gurkemeie for å forbedre fordøyelsen og likevel bli kvitt magesmerter og gastritt er å alltid bruke gurkemeie til å krydre mat fordi den har egenskaper som letter overføring av mat gjennom magen og hvor god den er inflammatorisk, hjelper til med å bekjempe gastritt.
Hva er det for
Safran har antitumor, betennelsesdempende, antioksidant, avføringsmiddel, vanndrivende og anti-krampaktig egenskaper og kan brukes til forskjellige formål og har dermed flere fordeler, for eksempel:
- Behandle forstoppelse, da den har avføringsegenskaper, som favoriserer avføring; Redus magesmerter og lindrer gastritt-symptomer, ettersom den har betennelsesdempende egenskaper; Hjelper med vekttap, da den er i stand til å redusere følelsen sult; hjelpemidler i behandlingen av problemer med skjoldbrusk lærings- og hukommelseskapasitet, da den har nevrobeskyttende egenskaper, og kan derfor brukes til å hjelpe til med å behandle Parkinsons sykdom og Alzheimers.
I tillegg er gurkemeie i stand til å hjelpe til i behandlingen av hemoroider, astma, bronkitt, senebetennelse, leddgikt og regulere menstruasjonssyklusen.
Bivirkninger og kontraindikasjoner
Forbruk av gurkemeie anbefales ikke for kvinner som ammer eller er gravide, da det kan fremme sammentrekning av livmoren, forårsake abort og blødning. Andre bivirkninger er døsighet, vrangforestillinger, oppkast, diaré og svimmelhet.
Hvordan bruke gurkemeie
Safran kan bli funnet som et krydder, og kan brukes til å krydre matvarer, spesielt kjøtt og sauser. I tillegg kan den også brukes som et hjemmemiddel.
- Hemoroide fjærkre: tilsett 3 g gurkemeie i en kopp kokende vann. Fukt en ren klut i denne infusjonen og påfør den ytre hemoroiden.
Safranrisoppskrift
Safranris er en flott måte å få alle fordelene med safran og ris. Se hva som er fordelene med ris.
ingredienser
- 2 kopper ris, 4 kopp kokende vann; 1 hakket løk; 2 ss olivenolje; 1 dessertskje safran; salt, hvitløk og pepper etter smak.
Metode for forberedelse
For å lage safran ris må du først saute løken i olivenolje til den er gyldenbrun, tilsett risen og rør litt. Tilsett deretter vannet, safranen, saltet og pepper og la det småkoke en stund til det er kokt.
