Å tilberede en lunsjboks for å ta på jobb gjør det mulig med et bedre valg av mat og hjelper til å motstå den fristelsen til å spise en hamburger eller stekt snacks til lunsj, foruten å være billigere.
Imidlertid er det nødvendig å følge noen forholdsregler når du tilbereder og plasserer måltidet i matpakken, da transport til jobb og tiden maten er ute av kjøleskapet favoriserer spredning av bakterier som kan ende med å forårsake tarminfeksjon.
Noen eksempler på hva som kan tas i matpakken er:
- For det andre: 4 ss ris, en halv skje bønner, en skive stekt kjøtt, salat og 1 frukt til dessert. Tirsdag: 2 pasta tang med malt biff og tomatsaus, og en sidesalat. Fjerde: 1 filet grillet kylling eller fisk, krydret med fine urter og stekte poteter med sauterte grønnsaker, pluss 1 dessertfrukt. Femte: 1 skall potetmos med stekt kylling, grønn salat og 1 frukt. Fredag: omelett med kokte grønnsaker, strimlet kjøtt og 1 frukt.
I alle menyer kan du tilberede en egen salat, krydret med olivenolje, eddik, sitron og urter som oregano og persille, og også bruke vanen med å ta sesongens frukt som dessert.
Se flere tips for å gå ned i vekt og få muskler på en sunn måte.
8 forholdsregler ved utarbeidelse av lunsjboks
Noen viktige forholdsregler du må ta når du tilbereder en matpakke er:
1. Kast kokende vann før du legger mat i matpakken: det forhindrer spredning av mikroorganismer i maten, og forhindrer for eksempel problemer som tarminfeksjoner.
2. Velg lunsjboks som lukkes riktig: hermetisk forseglede beholdere er de mest egnede fordi de garanterer at mikroorganismer ikke vil komme inn for å forurense maten, og også hindrer at maten blir bortkastet.
3. Fordel maten side om side: det hjelper til med å bevare smaken til hver mat, og måltidet er visuelt mer attraktivt, selv etter mange timers tilberedning.
4. Unngå sauser tilberedt med majones: sauser, spesielt med majones og rå egg, varer ikke lenge ut av kjøleskapet og skjemm veldig lett. En god idé er å bruke olivenolje og eddik, som bør tas i individuelle pakker. Hvis du kan oppbevare disse krydderne i kjøleskapet på jobb, er det enda bedre.
5. Velg sunn mat: Lunsjboksen skal alltid inneholde næringsrik mat, for eksempel grønnsaker, frokostblandinger og magert kjøtt. Kaloriske og fete måltider, som lasagne og feijoada, er ikke de beste alternativene for en lunsj på jobben fordi de krever en lengre fordøyelsestid, noe som kan føre til døsighet og redusere produktiviteten.
6. Ta salaten hver for seg: Du bør foretrekke å legge salaten i en egen beholder, gjerne i et glass, og krydre den bare når du spiser for å sikre en bedre smak og friskhet av grønnsakene.
7. Oppbevar lunsjboksen i kjøleskapet: så snart du ankommer jobben, bør du legge lunsjboksen i kjøleskapet for å forhindre at mat ødelegger seg, ettersom du holder deg ved romtemperatur favoriserer spredning av mikroorganismer som kan forårsake magesmerter og tarminfeksjoner..
8. Varm lunsjboksen godt før du spiser: temperaturen skal helst være over 80 grader for å inaktivere de fleste mikroorganismer som kan være i maten. Avhengig av mikrobølgeovnskraften, la maten varme opp i minst 2 minutter, og vent deretter på at den avkjøles litt før du spiser.
Når den enkelte følger disse tipsene daglig, er det en lavere risiko for matforurensning, i tillegg til å opprettholde smaken av måltidet og lette sunt å spise.
