Acerola er en frukt som kan brukes som medisinplante på grunn av den høye konsentrasjonen av vitamin C. Fruktene av acerola, foruten å være velsmakende, er veldig næringsrike, fordi de også er veldig rike på vitamin A, B-vitaminer, jern og kalsium.
Det vitenskapelige navnet er Malpighia glabra Linné og kan kjøpes på markeder og helsekostbutikker. Acerola er en kalorifattig frukt og kan derfor inkluderes i et vekttap-kosthold. I tillegg er den rik på vitamin C som bidrar til å styrke immunforsvaret.
Fordelene med Acerola
Acerola er en frukt rik på vitamin C, A og B-komplekset, og er viktig for å styrke immunforsvaret og bekjempe infeksjoner, for eksempel. I tillegg hjelper acerola til å bekjempe stress, utmattelse, lunge- og leverproblemer, vannkopper og polio, for eksempel, da det har antioksidant, remineraliserende og antiskorbutiske egenskaper.
På grunn av dens egenskaper øker acerola også kollagenproduksjonen, forhindrer gastrointestinale og hjerteproblemer og forhindrer for tidlig aldring, for eksempel siden den er rik på antioksidanter og bekjemper frie radikaler.
I tillegg til acerola, er det andre matvarer som er gode kilder til vitamin C, og som bør konsumeres daglig, for eksempel jordbær, appelsiner og sitroner. Oppdag andre matvarer som er rike på vitamin C.
Acerola juice
Acerola juice er en flott kilde til vitamin C, i tillegg til at den er ganske forfriskende. For å lage saften er det bare å sette sammen 2 glass acerolas med 1 liter vann i blanderen og slå. Drikk etter tilberedningen slik at C-vitamin ikke går tapt. Du kan også slå 2 glass acerolas med 2 glass appelsin-, mandarin- eller ananasjuice, og dermed øke mengden vitaminer og mineraler.
I tillegg til å lage juice, kan du også lage acerola-te eller konsumere naturlig frukt. Se andre fordeler med C-vitamin.
Næringsinformasjon om acerola
| komponenter | Mengde per 100 g acerola |
| makt | 33 kalorier |
| proteiner | 0, 9 g |
| fett | 0, 2 g |
| karbohydrater | 8, 0 g |
| C-vitamin | 941, 4 mg |
| kalsium | 13, 0 mg |
| jern | 0, 2 mg |
| magnesium | 13 mg |
| kalium | 165 mg |
