- 1. Sitrusfrukter, brokkoli og tomater
- 2. Spannekorn og oljer
- 3. Gule, oransje eller røde bladgrønnsaker
- 4. Bær, vin og grønn te
- 5. Tørket frukt, fjærkre og sjømat
De mest effektive matvarene for å bekjempe for tidlig aldring er de som er rike på antioksidanter, for eksempel vitamin A, C og E, karotenoider, flavonoider og selen, som er i stand til å nøytralisere frie radikaler. Disse antioksidantene finnes i de fleste frukt, grønnsaker og korn, som er mat som ytterligere bidrar til å redusere risikoen for mange sykdommer.
Aldring er en naturlig prosess i kroppen som kan akselereres av stress, forurensning, eksponering for sol og giftstoffer, derav viktigheten av antioksidanter, som er viktige i bekjempelsen av frie radikaler, indusert av disse faktorene. I tillegg kan noen stoffer som er til stede i bearbeidet mat også få fart på aldring, så disse matvarene bør unngås.
1. Sitrusfrukter, brokkoli og tomater
Sitrus og sterkt pigmentert frukt som mango, appelsin, fersken, acerola, papaya, melon og guava og grønnsaker som brokkoli, tomater, paprika og kål er rike på vitamin C, også kjent som askorbinsyre, som er en viktig anti -oksiderende middel, veldig rikelig i kroppen, hovedsakelig i huden.
Dette vitaminet er essensielt for syntese av kollagen, favoriserer mikrosirkulasjon, reduserer hudreaksjoner og hjelper også til å beskytte huden mot solstråling.
Se flere fordeler med C-vitamin.
2. Spannekorn og oljer
Noen kornprodukter og oljer derav, som hvetekim, mais, soya og peanøtter og matvarer som egg, lever, kjøtt, fisk og meieriprodukter er rike på vitamin E, som er et fettløselig vitamin som beskytter cellene mot lipidperoksydasjon og den stabiliserer også membranene til andre cellulære strukturer.
I tillegg, som vitamin C, hjelper vitamin E også med å beskytte huden mot solstråling. Lær om andre funksjoner av vitamin E i kroppen.
3. Gule, oransje eller røde bladgrønnsaker
Matvarer som bladgrønnsaker og gule, oransje eller røde pigmenterte grønnsaker og frukt, som tomater, squash, paprika og appelsiner, er rike på karotenoider, som også har antioksidantegenskaper.
Karotenoider, spesielt lykopen, har evnen til å hemme skader på frie radikaler.
4. Bær, vin og grønn te
Røde frukter, som acerola, jordbær, bjørnebær og açaí, er mat rik på flavonoider, stoffer som har et stort bidrag til å forhindre for tidlig aldring.
I tillegg er vin, svart te, grønn te og soya mat / drikke som også har flavonoider, men noen av dem bør inntas med måte.
Se andre matvarer hvor du kan finne flavonoider og helsemessige fordeler.
5. Tørket frukt, fjærkre og sjømat
Selen, som er til stede i matvarer som tørket frukt, fjærkre, sjømat, hvitløk, tomater, mais, soyabønner, linser, fisk og krepsdyr, er også en kraftig antioksidant som beskytter cellemembraner, nukleinsyrer og proteiner. mot degradering av frie radikaler.
I tillegg viser flere studier at selen forhindrer forekomst av DNA-skader forårsaket av UV-stråling. Oppdag alle fordelene med selen.
