Å variere kostholdet i henhold til alder er viktig for å holde kroppen sterk og sunn, så de eldres kosthold må ha:
- Grønnsaker, frukt og fullkorn: de er en god kilde til fiber, nyttige for forstoppelse, hjerte- og karsykdommer og diabetes. Melk og derivater derav: de har kalsium og D-vitamin, som styrker bein og ledd, samt proteiner, kalium og vitamin B12. Kjøtt: helst magert, er gode kilder til protein og jern, i tillegg til egg. Brød: beriket med fiber, frokostblandinger, unngå hvitt brød, kunne følge med måltider så vel som ris og bønner. Belgfrukter: som bønner og linser, har et høyt fiberinnhold uten kolesterol og er rik på proteiner. Vann: 6 til 8 glass om dagen, enten det er i form av suppe, juice eller te. Man bør drikke selv uten å føle seg tørst.
Andre verdifulle tips er: ikke spis alene, spis hver tredje time og tilsett forskjellige krydder i maten for å variere smaken. Gjennom livet skjer det mange forandringer i kroppen, og de må ledsages av riktige spisevaner for å unngå sykdommer.
Se også:
