Helsetilskudd tilsetningsstoffer

Noen komponenter som blir lagt til industrialiserte produkter for å gjøre dem vakrere, deiligere, fargerike og også øke holdbarheten, kan være dårlige for helsen din, for eksempel forårsake diaré, hypertensjon, allergi og til og med kreft.

Før du kjøper en mat er det derfor veldig viktig å lese etiketten, og hvis ingredienslisten er veldig lang eller ikke er enkel å forstå, er det best å ikke kjøpe. Se hvordan du identifiserer tilsetningsstoffer i mat.

Liste over hovedtilsetningsstoffer

Se tabellen for noen eksempler på kunstige tilsetningsstoffer som er dårlige for helsen din og hvilken skade de kan forårsake:

E102 Tartrazine - Yellow Dye	Likører, gjæret, frokostblandinger, yoghurt, tannkjøtt, karameller, karameller	Hyperaktivitet, astma, eksem, elveblest, søvnløshet
E120 Karselsyre	Sider, energidrikker, gelatin, is, pølser	Hyperaktivitet, astma, eksem og søvnløshet
E124 Red Dye	Brus, gelatin, tannkjøtt, godteri, gelé, syltetøy, informasjonskapsler	Hyperaktivitet, astma, eksem og søvnløshet, kan forårsake kreft
E133 Bright Blue Dye	Meieriprodukter, karameller, korn, oster, fyllinger, gelatin, brus	Det kan samle seg i nyrene og lymfekarene, forårsake hyperaktivitet, astma, eksem, elveblest, søvnløshet, kreft. Det er et fargestoff absorbert av tarmen og kan gjøre avføringen grønn.
E621 Monosodium Glutamate	Ferdige krydder, øyeblikkelig deig, chips, snacks, pizza, krydder, kostholdsprodukter	Ved lave doser fører det til økt aktivitet av hjerneceller og kan ødelegge nevroner raskt, og svekke hjernens korrekte funksjon. Det er kontraindisert hos pasienter med bipolar lidelse, Parkinsons sykdom, Alzheimers sykdom, epilepsi og schizofreni.
E951 Aspartam	Søtstoffer, kostholdsbrus, karameller, tyggegummi	På lang sikt kan det være kreftfremkallende. Mengden på 40 mg / kg per dag bør ikke overskrides.
E950 Kalium-acesulfam	Søtstoffer, tannkjøtt, industrialiserte fruktjuicer, småkaker, industrialiserte melke desserter	Forbrukt i det lange løp kan det være kreftfremkallende.

Konserveringsmidler og andre mattilsetningsstoffer kan vises på etiketten bare i form av akronymer eller med navnet deres skrevet i sin helhet, som vist i tabellen.

Tilsetningsstoffer E471 og E338, selv om de kan være farlige, trenger fortsatt mer vitenskapelig bevis på mulig skade de kan forårsake helse.

Naturlige tilsetningsstoffer som ikke skader helsen

Noen typer mattilsetningsstoffer er naturlige, da de fjernes fra maten og ikke skader helsa, som for eksempel E100 Curcumin, E162 Rødbeter, betanin og E330 Sitronsyre. Disse kan konsumeres med letthet fordi de ikke er skadelige for helsen din.