- 1. Reduser sukker gradvis
- 2. Ikke tilsett sukker i drinkene
- 3. Les etikettene
- Hvorfor det er viktig å redusere sukker
To enkle og effektive måter å redusere sukkerforbruket er ikke å tilsette sukker til kaffe, juice eller melk, og å erstatte raffinert mat med hele deres versjoner, for eksempel brød.
For å begrense sukkerforbruket er det også viktig å redusere forbruket av bearbeidede matvarer og lese etikettene for å identifisere mengden sukker i hver mat.
1. Reduser sukker gradvis
Den søte smaken er vanedannende, og for å tilpasse smaksløkene som er vant til den søte smaken, er det nødvendig å redusere sukkeret i maten gradvis til du blir vant til den naturlige smaken på maten, uten å måtte bruke verken sukker eller søtstoff.
Så hvis du vanligvis legger 2 ss hvitt sukker i kaffe eller melk, begynner du å tilsette bare en skje, gjerne brunt eller demerara sukker. Etter to uker bytter du ut sukkeret med noen dråper Stevia, som er et naturlig søtningsmiddel. Se 10 andre naturlige søtstoffer som kan brukes til å erstatte sukker.
2. Ikke tilsett sukker i drinkene
Neste trinn er ikke å tilsette sukker eller søtstoff til kaffe, te, melk eller juice. Gradvis blir ganen brukt og sukkeret blir mindre nødvendig.
Mengden sukker som kan inntas per dag er bare 25 g, med en spiseskje sukker som allerede inneholder 24 g og 1 glass brus som inneholder 21 g. I tillegg er sukker også til stede i mindre søte matvarer som brød og frokostblandinger, noe som gjør det enkelt å nå den anbefalte maksimumsgrensen per dag. Se andre matvarer med sukker.
3. Les etikettene
Når du kjøper et industrialisert produkt, må du lese etiketten nøye, og observere mengden sukker. Imidlertid bruker industrien flere former for sukker som ingrediens i produktene sine, og kan være til stede på etiketten med følgende navn: invertert sukker, sukrose, glukose, glukose, fruktose, melasse, maltodextrin, dekstrose, maltose og mais sirup.
Når du leser etiketten, er det også viktig å huske at de første ingrediensene på listen er de som er i større mengde i produktet. Så hvis sukker kommer først, er det den mest brukte ingrediensen for å lage dette produktet. Se flere tips om hvordan du kan lese matetiketten i denne videoen:
Hvorfor det er viktig å redusere sukker
For høyt sukkerforbruk er knyttet til økt risiko for sykdommer som diabetes type 2, høyt urinsyre, høyt kolesterol, høyt blodtrykk og kreft. Se andre problemer og lær hvorfor sukker er så dårlig for helsen din.
Omsorg for sukkerforbruk er spesielt viktig for barn, da de fremdeles danner spisevanene og overdreven sukkerforbruk siden barndommen bidrar til økt risiko for diabetes og hjerte- og karsykdommer i unge aldre. Se tips for sunn shopping i supermarkedet.
