Kwashiorkor underernæring er en ernæringslidelse som forekommer hyppigst i regioner der folk er sultne, som Afrika sør for Sahara, Sørøst-Asia og Mellom-Amerika, som forekommer hyppigere i perioder med flom, tørke eller av politiske årsaker, for eksempel.
Dette syndromet skjer på grunn av underernæring forårsaket av mangel på protein i kostholdet, noe som kan forårsake symptomer som vekttap, endringer i hud- og hårfarge og hevelse i føttene og magen.
Ren kwashiorkor er preget av utilstrekkelig proteininntak, i nærvær av tilstrekkelig kaloriinntak, som kan forveksles med Marasmus, som består av en sykdom forårsaket av en diett med lite karbohydrater og fett. Imidlertid er det også underernæring av den marasmatiske typen Kwashiorkor, der det er en stor ernæringsfattigdom av proteiner, fett og karbohydrater. Finn ut hva marasmus er, hva symptomene er og hvordan behandlingen blir utført.
Mulige årsaker
Denne sykdommen er forårsaket av mangel på proteiner i kostholdet, veldig viktig for cellene i kroppen, som inneholder protein som er nødvendig for å reparere cellene, produsere nye celler og veldig nyttig i metabolske prosesser. I tillegg er proteiner også veldig viktige i barndommen, under vekst og i svangerskapet, så i deres fravær blir vekst og kroppsfunksjoner kompromittert. Slik vet du om barnet ditt har riktig vekt.
Når Kwashiorkor for eksempel skjer i USA, kan det være et tegn på overgrep, omsorgssvikt eller dietter som er veldig fettfattige, og blir derfor mer observert hos barn og eldre. Imidlertid kan det også være et tegn på en annen tilstand, for eksempel HIV.
Hva er tegn og symptomer
De vanligste tegn og symptomer som kan oppstå hos personer med denne sykdommen er:
- Endringer i hud- og hårfarge; Tretthet; Diaré; Tap av muskelmasse; Mangel på vekst eller vektøkning; Hevelse i ankler, føtter og mage; Endringer i immunforsvaret; Irritabilitet; Hudutslett; Ekstrem tynnhet; Sjokk.
I tillegg til disse symptomene, har personer med denne sykdommen vanligvis også en forstørret lever, som er en sykdom også kjent som hepatomegaly. Lær mer om forstørret lever.
I tillegg har disse menneskene en tendens til å være mangelfulle i spesifikke mikronæringsstoffer, for eksempel vitamin A og D, folsyre og jern, og ett eller flere næringsstoffer som er viktige for vekst, inkludert proteiner, elektrolytter og sink. Av alle disse grunnene kan de også lide av en rekke tilknyttede komplikasjoner, og være mer utsatt for infeksjoner, spesielt sepsis, lungebetennelse og gastroenteritt.
Hva er diagnosen
Hvis mistanke om Kwashiorkors sykdom, kan legen undersøke leverens størrelse og også se etter hevelse i føtter, ankler og mage, noe som er veldig karakteristisk for denne sykdommen.
I tillegg kan legen også gjøre blod- og urintester for å måle tegn på underernæring ved å vurdere nivåene av protein og blodsukker.
Hvordan behandlingen gjøres
Denne sykdommen kan lett behandles ved å spise mer protein og flere kalorier på en ernæringsmessig balansert måte, men behandlingen bør starte så snart som mulig.
Først bør mat som har et høyere innhold av karbohydrater og fett spises, og etter å ha mottatt nok energi fra disse matvarene, bør mat rik på protein introduseres. Kalorier må økes gradvis slik at kroppen kan tilpasse seg denne ernæringsøkningen. Legen kan også anbefale å legge vitamin- og mineraltilskudd til kostholdet.
Selv med denne behandlingen kan barn som har hatt Kwashiorkors sykdom, aldri mer nå potensiell vekst og vektøkning. Dette skjer veldig ofte når behandlingen gjøres for sent, og kan forårsake varige fysiske og psykiske funksjonshemninger hos barnet.
Hvis den ikke behandles i tide, kan denne sykdommen føre til koma, sjokk og død.
Hvordan mate
Etter gradvis tilpasning, bør mat med tilstrekkelige mengder protein, fett og karbohydrater konsumeres.
Proteiner finnes i matvarer som sjømat, egg, kjøtt, bønner, nøtter og frø, for eksempel. Oppdag mer proteinrik mat.
