Hjem Symptomer Mat som er rik på vitamin B1

Mat som er rik på vitamin B1

Anonim

Mat som er rik på vitamin B1, tiamin, som havreflak, solsikkefrø eller bryggergjær, for eksempel, bidrar til å forbedre karbohydratmetabolismen og regulere energiforbruket.

I tillegg kan inntak av mat som er rik på vitamin B1 være en måte å unngå å bli bitt av mygg, for eksempel dengue-mygg, zika-viruset eller chikungunya-feber, for eksempel fordi dette vitaminet på grunn av tilstedeværelsen av svovel danner svovelholdige forbindelser som frigjør ubehagelig lukt gjennom svette, og er et utmerket naturlig avstøtende middel. Finn ut mer på: Naturlig avstøtende.

Liste over mat rik på vitamin B1

Vitamin B1 eller tiamin lagres ikke i store mengder i kroppen, så det er nødvendig å få dette vitaminet gjennom daglig inntak av mat rik på vitamin B1, for eksempel:

mat Mengde vitamin B1 i 100 g Energi i 100 g
Bryggeris gjærpulver 14, 5 mg 345 kalorier
Hvetekim 2 mg 366 kalorier
Solsikkefrø 2 mg 584 kalorier
Rå røkt skinke 1, 1 mg 363 kalorier
Brasil nøtt 1 mg 699 kalorier
Ristede cashewnøtter 1 mg 609 kalorier
Ovaltine 1 mg 545 kalorier
peanut 0, 86 mg 577 kalorier
Kokt svinekam 0, 75 mg 389 kalorier
Helt hvetemel 0, 66 mg 355 kalorier
Stekt svinekjøtt 0, 56 mg 393 kalorier
Kornflak 0, 45 mg 385 kalorier

Byggkim og hvetekim er også utmerkede kilder til vitamin B1.

Den anbefalte daglige dosen av vitamin B1 hos menn fra 14 år er 1, 2 mg / dag, mens hos kvinner fra 19 år er den anbefalte dosen 1, 1 mg / dag. Under graviditet er den anbefalte dosen 1, 4 mg / dag, mens hos unge mennesker varierer dosen mellom 0, 9 og 1 mg / dag.

Hva er vitamin B1 til?

Vitamin B1 tjener til å regulere energiforbruket i kroppen, stimulere appetitten og er ansvarlig for riktig metabolisme av karbohydrater.

Vitamin B1 blir ikke fetende fordi den ikke har kalorier, men da det hjelper til med å stimulere appetitten, kan det føre til økt matinntak når det tilskudd av dette vitaminet fører til økt vekt.

Symptomer på mangel på vitamin B1

Mangelen på vitamin B1 i kroppen kan forårsake symptomer som tretthet, tap av matlyst, irritabilitet, prikking, forstoppelse eller oppblåsthet, for eksempel.

I tillegg kan mangelen på tiamin føre til utvikling av sykdommer i nervesystemet som Beriberi, som er preget av problemer i følsomhet, nedsatt muskelstyrke, lammelse eller hjertesvikt, samt Wernicke-Korsakoff syndrom, som er karakterisert depresjon, hukommelsesproblemer og demens. Se alle symptomene og hvordan Beriberi behandles.

Tilskudd med tiamin bør anbefales av en helsepersonell som en ernæringsfysiolog, men for høyt inntak av vitamin B1 elimineres fra kroppen fordi det er et vannløselig vitamin og derfor ikke er giftig hvis det tas i overkant.

Se også:

Mat som er rik på vitamin B1