- 1. Vektøkning
- 2. Økning i blodtrykket
- 3. økning i kolesterol
- 4. Diabetes
- 5. Tarmproblemer og kreft
- Hvordan redusere forbruket av industrialiserte produkter
Hyppig inntak av frossen ferdigmat, som pizza, lasagne, nuggets og hamburgere, kan føre til flere helsefarer, som økt blodtrykk, diabetes og høyt kolesterol.
Dette er fordi disse matvarene er rike på salt, sukker, mettet fett og kjemikalier for å forbedre smaken og bevare maten lenger. Nedenfor er hovedproblemene disse produktene gir helse.
1. Vektøkning
Generelt er frossen ferdigmat veldig høyt i kalorier, noe som fører til vektøkning og ukontrollert mengde kroppsfett. Selv små porsjoner av denne typen mat har en høy kalorikonsentrasjon, og bringer ikke metthetsfølelse til tarmen, noe som fører til at individet spiser oftere og oftere.
2. Økning i blodtrykket
Tilberedte matvarer som lasagne, nuggets, pulveriserte supper, instant nudler og terninger krydder er rik på natrium, en saltforbindelse som er hovedansvarlig for å øke blodtrykket.
En 300 g porsjon lasagne har for eksempel mer enn 30% av alt saltet en voksen kan spise hver dag, mens en kube kjøttkrydder har dobbelt så mye salt som en voksen kan spise hele dagen. Dermed er det lett å overdrive saltet når man konsumerer industrialiserte produkter, noe som øker risikoen for å utvikle høyt blodtrykk.
3. økning i kolesterol
I tillegg til salt er disse produktene rike på mettet fett, som primært er ansvarlig for å heve dårlig kolesterol og senke godt kolesterol. Dette øker risikoen for å utvikle problemer som åreforkalkning, som er tilstopping av blodkar ved fete plakk, fett i leveren, hjerteinfarkt og hjerneslag.
4. Diabetes
Et annet vanlig kjennetegn på matvarer som er klare til å spise er at de er rike på sukker, en ingrediens som er mye brukt for å forbedre smaken på preparatene og øke og forlate forbrukeren avhengig av den søte smaken.
Imidlertid øker for høyt sukkerforbruk risikoen for å utvikle diabetes, spesielt hos personer med familiehistorie av denne sykdommen.
5. Tarmproblemer og kreft
På grunn av det høye innholdet av kjemikalier, som konserveringsmidler, smakstilsetninger, fargestoffer og smaksforsterkere, kan hyppig inntak av disse matvarene også føre til helseplager som mageirritasjon, tykktarmskreft, hodepine, prikking, nyrestein, kvalme og redusert absorpsjon av vitaminer i tarmen.
I tillegg lar mattilsetningsstoffer som monosodium glutamate ganen være avhengig av den kunstige smaken av maten, noe som medfører økt forbruk av denne typen produkter. Se kjemiske tilsetningsstoffer er farligste for helsen og hvilke matvarer de er i.
Hvordan redusere forbruket av industrialiserte produkter
For å redusere forbruket av bearbeidet mat og farene de medfører for helse, bør man foretrekke å konsumere mat i sin naturlige form, for eksempel ris, bønner, ferskt kjøtt, melk, ost, yoghurt, frukt og grønnsaker. I tillegg er det viktig å bruke naturlige krydder for å smake på mat, for eksempel hvitløk, løk, basilikum, pepper, persille og oregano.
Industrialiserte produkter bør unngås, spesielt for barn, eldre og mennesker med helseproblemer som diabetes, hypertensjon og høyt kolesterol. På denne måten er det mulig å ha et mer naturlig kosthold med mindre fett og kjemiske tilsetningsstoffer, noe som også hjelper i vektkontroll og forebygging av forskjellige sykdommer.
