Å øke forbruket av fiber daglig er en flott strategi for å senke kolesterolnivået i blodet, og derfor bør du investere i matvarer som fullkorn, upellet frukt og grønnsaker.
Å tilsette frø som sesam, linfrø, solsikke og valmu til yoghurt er for eksempel en veldig enkel måte å øke mengden fiber du forbruker regelmessig, og er en god måte å kontrollere kolesterolet og også forbedre tarmoverføringen.
Hvorfor fibre hjelper til med å senke kolesterolet
Fibre hjelper til med å kontrollere kolesterolet fordi de fører små fettmolekyler til fekalkaken, som kan fjernes naturlig av kroppen, men for å ha den forventede effekten er det også viktig å drikke mye vann eller klar væske som usøtet te for å sikre at kaken lukkes er mykere og kan gå gjennom hele tarmen, og blir lettere eliminert.
Noen eksempler på matvarer med høyt fiber er:
- Grønnsaker: grønne bønner, grønnkål, rødbeter, okra, spinat, aubergine; Frukt: jordbær, appelsin, pære, eple, papaya, ananas, mango, drue; Korn: linser, erter, bønner, soyabønner og kikerter; Mel: full hvete, havrekli, hvetekim; Tilberedte matvarer: brun ris, frøbrød, kjeks med fullkorn; Frø: linfrø, sesam, solsikke, valmu.
Funksjonen til kostholdsfibre er hovedsakelig å regulere tarmovergang, men de gir også en metthetsfølelse, de har evnen til å blande seg i absorpsjonen av sukker og fett, og er dermed et viktig verktøy for å kontrollere vekt, kolesterol og også triglyserider.
Hva er løselige og uoppløselige fibre
Løselige fibre er de som løses opp i vann, og uoppløselige fibre er de som ikke løses opp i vann. For kolesterolkontroll er de mest passende de løselige fibrene som løses opp i vann, danner en gel og blir liggende lenger i magen, og gir dermed en større metthetsfølelse. Disse fibrene binder seg også til fett og sukker, som deretter fjernes i avføringen.
Uoppløselige fibre, ettersom de ikke løses opp i vann, akselererer de tarmoverføringen fordi de øker volumet av avføring fordi de forblir intakte gjennom tarmovergangen og forbedrer forstoppelsen, og hjelper til med å redusere utseendet på hemoroider og betennelse i tarmen, men ikke er effektiv til å kontrollere kolesterol.
En god måte å konsumere den nøyaktige mengden fiber som hjelper med å kontrollere kolesterolet, er gjennom et fibertilskudd som for eksempel Benefiber.
