- Hva du skal spise ved leddgikt og leddgikt
- Mat å unngå
- Menyalternativ for leddgiktbehandling
- Revmatoid artritt diett
- Kostholdsgiktdiett
Kostholdet for enhver type leddgikt og for slitasjegikt bør være rik på mat som har betennelsesdempende egenskaper, for eksempel fisk, nøtter og mat som er rik på vitamin C. I tillegg er det viktig å huske på at overvekt kan føre til overbelastning i noen ledd, og derfor er det viktig å kontrollere vekten gjennom sunt å spise slik at det ikke bare forbedres symptomer, men også at progresjon forhindres sykdommen.
Leddgikt og artrose er kroniske betennelsessykdommer som kan forårsake smerter i forskjellige ledd i kroppen, og kan vises hos mennesker i alle aldre, til tross for at de er mer vanlig hos mennesker i eldre alder. Disse endringene har imidlertid ingen kur, bare symptomkontroll og forebygging av komplikasjoner gjennom behandling med medisiner foreskrevet av legen, endringer i spisevaner og fysisk aktivitet.
Hva du skal spise ved leddgikt og leddgikt
Mat som hjelper til med å forbedre symptomer på leddgikt og artrose, er de som har betennelsesdempende egenskaper, de viktigste er:
- Mat som er rik på omega 3, da de har betennelsesdempende egenskaper, som tunfisk, sardiner, ørret, tilapia, sild, ansjos, torsk, chia og linfrø, cashewnøtter, brasil nøtter, mandler og valnøtter; Hvitløk og løk, da de har en svovelforbindelse som kalles allicin, som garanterer dem antiinflammatoriske, antioksidant og antimikrobielle egenskaper; Sitrusfrukter, som appelsin, ananas og acerola, på grunn av tilstedeværelsen av C-vitamin, som er nødvendig for produksjon av kollagen; Mat som er rik på fiber, som grønnsaker, frukt og fullkorn, da de bidrar til å redusere betennelse og opprettholde helsen til tarmens mikrobiota; Røde frukter, for eksempel granateple, vannmelon, kirsebær, bringebær, jordbær og guava, da de har antocyaniner, som er antioksidantforbindelser som har betennelsesdempende egenskaper; Mat som er rik på selen som egg, fransk brød og brødnøtter, siden selen er et mineral med høy antioksidant og immunmodulerende kraft, noe som bidrar til å styrke immunforsvaret.
I tillegg er det studier som indikerer at både leddgikt og artrose er mer alvorlige når personen har lave nivåer av vitamin D. Det er også viktig at personen ofte blir utsatt for solen, og inkluderer mat som er rik på det daglige kostholdet. vitamin, som forsterket melk, egg og fet fisk. Kjenne til andre betennelsesdempende matvarer.
I noen tilfeller kan legen eller ernæringsfysiologen vurdere å supplere med omega 3, sink, selen, D-vitamin og kalsium om nødvendig. I tillegg kan bruk av glukosamin og kondroitin, som er stoffer som danner brusk og hvis tilskudd kan bidra til å forbedre leddskader forårsaket av leddgikt, også være indikert.
Mat å unngå
Det er viktig å unngå matvarer som er pro-inflammatoriske, som tilfellet er med bearbeidet mat, stekt mat, hurtigmat og mat rik på sukker og fett.
Menyalternativ for leddgiktbehandling
Tabellen nedenfor viser et eksempel på en 3-dagers meny med betennelsesdempende egenskaper for behandling av leddgikt:
| måltid | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| frokost | 4 hele toast med lite fett cottage cheese + 1 glass naturlig appelsinjuice | Spinat omelett + 1 glass skummet melk | 2 skiver fullkornsbrød med ricottaost + 1 glass usøtet jordbærsaft |
| Morgenbit | 1 kopp hele jordbær | 1 appelsin + 1 håndfull tørket frukt | 1 krukke gelatin |
| Lunsj / middag |
1 laksebiff + 2 middels poteter + salat, tomat og løksalat krydret med 1 ss olivenolje + 1 middels mandarin som dessert |
Grillet kyllingbryst + 4 ss ris + brokkolisalat med gulrøtter krydret med 1 ss olivenolje + 2 skiver ananas som dessert |
Tunfisk tilberedt med tomatsaus og urter (persille, basilikum og hvitløk) + zucchini, aubergine og kokt gulrotssalat krydret med 1 ss olivenolje + 1 skive vannmelon som dessert |
| Ettermiddags snack | 1 vanlig yoghurt med 1 ss chia + 1/2 banan kuttet i skiver | 1 yoghurt med lite fett med 1 ss havre + 1/2 kopp rød frukt | 200 ml papayasmoothie med vanlig yoghurt og 1 Brasil nøtt eller 6 mandler |
Mengdene som er inkludert i menyen varierer etter alder, kjønn, fysisk aktivitet og om du har tilknyttet sykdom eller ikke, og det er nødvendig for den personen å konsultere en ernæringsfysiolog for å gjennomføre en fullstendig vurdering og utarbeide en ernæringsplan. tilpasset begge behov.
Et godt kosthold preget av å være et betennelsesdempende kosthold som kan implementeres når det gjelder leddgikt og slitasjegikt er Middelhavsdietten, da det inkluderer fersk sesongmat, olivenolje, frø, nøtter, bønner, frukt og grønnsaker.
Revmatoid artritt diett
I kostholdet for revmatoid artritt, i tillegg til inntak av mat med omega-3, er det også viktig å konsumere mat som styrker immunforsvaret og har antioksidanter, og er rik på vitamin A, C, E og selen, for eksempel:
- Frukt, spesielt appelsin, acerola, sitron, guava, papaya og ananas; Grønnsaker og greener, hovedsakelig blomkål, tomater, brokkoli, spinat, kål, gulrøtter; Skummet melk og derivater og hvite oster, som ricotta og cottage cheese.
Pasienten med revmatoid artritt må også opprettholde passende vekt, da overvekt kan føre til en overbelastning i leddene og forverre smertene. I tillegg favoriserer overflødig fett betennelse i kroppen, noe som forverrer sykdommen ytterligere.
Sjekk ut hvordan du lager dette fantastiske hjemmemedisinet mot revmatoid artritt
Kostholdsgiktdiett
Ved giktisk leddgikt er betennelse i leddet forårsaket av opphopning av urinsyre. Kostholdet for denne typen leddgikt må omfatte matvarer med betennelsesdempende egenskaper, men det er viktig å unngå inntak av mat som kan øke konsentrasjonen av sirkulerende urinsyre, som rødt kjøtt, lever, hjerte og alkoholholdige drikker.
Lær mer om giktfôring.
