Mat med negative kalorier er de som kroppen bruker flere kalorier i ferd med å tygge og fordøye enn kaloriene som er i disse matvarene, noe som får kaloribalansen til å være negativ, noe som favoriserer vekttap og vekttap.
Her er den komplette listen over kalorimat:
- Grønnsaker: asparges, brokkoli, blomkål, kål, salat, løk, spinat, kålrot, agurk, rød pepper, zucchini, cikorie, selleri og aubergine; Grønnsaker: revet rå gulrøtter, grønne bønner og courgette; Frukt: ananas, grapefrukt, sitron, guava, papaya, aprikos, blåbær, fersken, melon, jordbær, mango, mandarin, vannmelon, mandarin, bringebær, bjørnebær.
Disse matvarene har som hovedegenskaper et høyt fiber- og vanninnhold, og lavt karbohydratinnhold, noe som gjør dem kalorifattige.
Imidlertid er det viktig å huske at det enkle forbruket av disse matvarene ikke er nok til å få deg til å gå ned i vekt, fordi de totale kaloriene som konsumeres gjennom dagen er det som utgjør forskjellen, og bør være mindre enn kaloriene som brukes til å gjøre alle aktiviteter på dagen.
Slik bruker du kalorimat i dietten
I dietten for å gå ned i vekt, kan matvarer med negative kalorier inkluderes slik at måltider har mer fiber og mindre kalorier, noe som øker metthetsfølelsen og favoriserer vekttap.
Dermed bør man foretrekke å konsumere frukt med lite kaloriinnhold i snacks og desserter, mens grønnsaker bør inkluderes i lunsj- og middagsalater. I tillegg kan for eksempel zucchini og aubergine brukes til å lage retter med svært kaloriinnhold, for eksempel auberginelasagna og zucchini-spaghetti.
Det er også viktig å huske at kostholdet ikke bare må tilberedes med kalorifattig mat, fordi metabolismen skal fungere bra og favorisere vekttap, er det også nødvendig å variere kostholdet og konsumere proteinkilder, som kjøtt og kylling, og gode fettstoffer som nøtter, frø og olivenolje.
Forskjell mellom termogen mat og mat med negative kalorier
Termogene matvarer, som pepper, grønn te og kaffe, er de som har en effekt av å øke metabolismen i noen timer, noe som får kroppen til å bruke litt mer energi enn normalt. Negative kalorimat hjelper derimot i kostholdet fordi de er kalorifattige, noe som gjør at fordøyelsesprosessen ender opp med å bruke mer enn disse matvarene har å tilby kroppen. Se listen over termogene matvarer.
Se videoen nedenfor og lær hvordan du tilbereder zucchini spaghetti, samt andre tips fra ernæringsfysiologen vår for å miste lokalt fett.
