Generelt har pulverisert melk den samme sammensetningen som ekvivalent melk, som kan skummes, halvskummet eller hel, men som vann er fjernet ved en industriell prosess.
Pulverisert melk har større holdbarhet enn flytende melk, og kan vare i en måned selv etter at den er åpnet, mens væsken varer i omtrent 3 dager, og til tross for det må oppbevares i kjøleskapet.
Det er ikke noen stor forskjell mellom flytende melk og melkepulver, siden sammensetningen av begge deler er veldig lik, bortsett fra tilstedeværelsen av vann, selv om de i prosessering av melkemelk kan gå tapt eller endre noen stoffer.
Pulverisert melk, i tillegg til å bli fortynnet med vann som skal konsumeres som flytende melk, er det også mye brukt til å lage desserter. Kjenn på fordelene med melk.
Er melkepulver fetende?
Pulverisert melk, hvis den er tilberedt, er fetende på det samme som den tilsvarende flytende melken, det vil si at hvis det er halvskummetmelkpulver, vil kaloriinntaket være likt et annet flytende halvskummet melk, hvis det er en helmelkpulver, vil mengden kalorier som er inntatt allerede tilsvarer en hel flytende melk.
Imidlertid, hvis personen gjør en uriktig fortynning, og legger en større mengde melk mel i glasset vann, kan det være at han bruker flere kalorier og som en konsekvens av dette går han lettere opp i vekt.
I tillegg er det også meieriforbindelser som er forskjellige fra pulverisert melk fordi de har andre tilknyttede ingredienser som sukker, oljer og mineraler og vitaminer, for eksempel.
Er melkesmelk dårlig?
Under behandlingen av flytende melk til pulverisert melk kan kolesterolet som er til stede i melken oksidere, bli et farligere kolesterol og med en større tendens til å danne ateroskleroseplakk, og være en risikofaktor for utvikling av hjerte- og karsykdommer.
Så det er best å velge skummet melk, fordi den vil ha mindre mengde kolesterol i sammensetningen. I tillegg kan pulverisert melk ha flere tilsetningsstoffer, slik at den kan holdes lenger og, slik at den, etter fortynning i vann, har utseendet til en konvensjonell melk.
