- 1. Vask alltid hendene
- 2. Spis bare ren mat
- 3. Vask alltid potten etter diaré
- 4. Har separate personlige effekter
- 5. Rå mat skal være gjennomvåt
- 6. Ikke spis sjeldent kjøtt
- 7. Bare drikkevann
- 8. Bruk hansker når du tar vare på dyr
- Hva er symptomene på E. Coli
- Hvordan er behandlingen
Escherichia coli ( E. coli ) er en bakterie som er tilstede i tarmen eller som kan anskaffes ved inntak av forurenset mat, og som kan føre til utseendet på symptomer som er karakteristiske for tarminfeksjon, for eksempel alvorlig diaré, ubehag i magen, oppkast og dehydrering, for eksempel.
Symptomene på E. coli- infeksjon vises noen timer etter forurensningen, og personen kan enkelt overføre denne bakterien til andre mennesker. For å unngå overføring fra en person til en annen, er det viktig å ta noen forholdsregler, for eksempel:
1. Vask alltid hendene
Det er viktig å vaske hendene med såpe og vann, også gni mellom fingrene etter bruk av badet, før du koker mat og etter å ha byttet babyens bleie med diaré, for eksempel. På den måten, selv om det ikke er mulig å sjekke spor etter avføring i hendene, blir de alltid rengjort ordentlig.
Se følgende video og se hvordan du vasker hendene ordentlig:
2. Spis bare ren mat
E. Coli-bakteriene er til stede i tarmen til dyr som okser, kuer, sauer og geiter, og derfor må melken og kjøttet til disse dyrene tilberedes før konsum. All melk som kjøpes i markedene er allerede pasteurisert, og den er trygg for konsum, men man kan være på vakt mot melk hentet direkte fra kua fordi den kan være forurenset.
3. Vask alltid potten etter diaré
Alltid etter at personen som har gastroenteritt for å evakuere toalettet, skal det vaskes med vann, klor eller spesifikke rengjøringsprodukter på badet som inneholder klor i sammensetningen. Dermed blir bakteriene eliminert og forurenser ikke den neste brukeren.
4. Har separate personlige effekter
Hovedformen for forurensning er fekal-oral kontakt, så den syke må skille glass, tallerken, bestikk og håndklær, fordi hvis de blir forurenset, vil de ikke nå andre.
5. Rå mat skal være gjennomvåt
Før du konsumerer frukt med skall, salat og tomater, for eksempel, bør de dyppes i en kum med vann og natriumhypokloritt eller blekemiddel. Maten skal bløtlegges i denne løsningen i 15 minutter, og det er ikke nødvendig å vaske den etterpå.
6. Ikke spis sjeldent kjøtt
Oksekjøtt kan være forurenset, og det er derfor viktig å ikke spise sjeldent kjøtt.
7. Bare drikkevann
Kokt eller filtrert vann er egnet for drikke, men det anbefales ikke å drikke vann fra en brønn, elv, bekk eller foss uten å først koke det i 5 minutter.
8. Bruk hansker når du tar vare på dyr
Den som jobber på gårder eller gårder som tar seg av storfe, bør bruke hansker når de er i kontakt med avføringene til disse dyrene.
Hvem som helst kan bli smittet, men det er mer vanlig at denne bakterien utvikler seg alvorlig hos barn, eldre og personer med svakt immunforsvar.
Hva er symptomene på E. Coli
De første symptomene på å være forurenset av bakteriene er kvalme og ubehag, i løpet av noen timer dukker det opp intens oppkast og diaré, som for eksempel kan inneholde slim eller blod. I noen tilfeller er det lav feber.
Symptomer kan ta alt fra noen få timer til 10 dager å manifestere, noe som kalles en inkubasjonsperiode. Så snart oppkast og diaré er til stede, kan andre mennesker bli smittet.
Hvordan er behandlingen
Behandlingen av tarminfeksjon forårsaket av E. Coli varer i gjennomsnitt 7 til 10 dager. De indikerte virkemidlene er Paracetamol for å senke feberen og antibiotika foreskrevet av legen. Under behandlingen er det viktig å spise lett fordøyelige matvarer som grønnsaksuppe, potetmos, gulrøtter eller gresskar, med strimlet kylling og litt olivenolje.
Hydrering er veldig viktig, og det anbefales å drikke vann, poo vann eller saltvann, spesielt etter en episode med diaré eller oppkast. Medisiner bør ikke brukes til å fange tarmen, fordi bakteriene må elimineres gjennom avføring.
