I kostholdet for irritabelt tarmsyndrom, bør stimulerende mat som kaffe, sjokolade eller svart te, unngås. I tillegg bør fet mat eller veldig sukkerholdig mat, så vel som alkoholholdige drikker og krydder ikke spises, da de øker irritasjonen i tarmen, noe som fører til utseendet eller forverrer symptomene på problemet, for eksempel diaré eller magesmerter.
Det er også viktig å unngå mat som er vanskelig å fordøye eller som øker mengden tarmgasser, for eksempel fet kjøtt, soyabønner, bygg, kikerter eller rosenkål. Se hele listen over forbudte matvarer, også kalt FODMAPS, for å teste hvilke som forårsaker krisene.
Hva du kan spise
Ved irritabelt tarmsyndrom er det viktig å spise flere små måltider i løpet av dagen, og hindre at tarmen får en stor aktivitet på en gang. I tillegg er noen matvarer som hjelper med å roe tarmen og forhindre angrep:
- Beroligende te som kamille, lind eller sitronmelisse; Frukt som papaya, melon, sitron, appelsin, avokado, plomme eller drue; Hvite eller oransje grønnsaker som kål, chayote, gulrot, gresskar, courgette, agurk eller salat; Hvitt kjøtt som kylling eller kalkun; Fisk av noe slag, men uten steking; Probiotiske matvarer som yoghurt eller kefir.
Selv om kostholdsendringer hjelper til med å forhindre utbrudd av anfall, hjelper de ikke til å lindre symptomer under irritable tarmanfall, og derfor kan gastroenterologen anbefale bruk av noen medisiner, for eksempel antispasmodika eller anti-diaré. Se hvilke midler som er mest brukt til å behandle dette problemet.
Eksempelmeny i 3 dager
Tabellen nedenfor viser et eksempel på en 3-dagers meny for å kontrollere irritabelt tarmsyndrom:
| måltid | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| frokost | 1 glass mandelmelk + potetbrød med egg og spekemat | Appelsinjuice + omelett med 2 egg, strimlet kylling og oregano | 1 glass laktosefri melk + havrebrød + 1 egg + 1 skive ost |
| sortering | 1 banan + 10 cashewnøtter | 1 naturlig yoghurt med bihonning | 1 glass grønn juice med appelsin og kål |
| Lunsj / middag | gresskarpuré + grillet kjøtt med olivenolje + rå salat | skjult kjøtt og maniok + grønnsaker sauterte i olivenolje | fisk grillet i ovnen med grønnsaker + kokte poteter + grønn salat |
| Ettermiddagssnack | Ananasjuice + 1 tapioka med revet kokosnøtt | Avokado smoothie med havremelk | 1 vanlig yoghurt + 5 havremelkaker |
Gjennom dagen bør du drikke 2 liter vann eller beroligende te, men uten å tilsette sukker. For å lære mer om maten du kanskje ikke spiser i irritabel tarm-syndrom, se denne videoen:
Hvis du tror du kan ha dette problemet, før du endrer kostholdet, kan du se hva som er de vanligste symptomene på irritabelt tarmsyndrom.
