Diett for gastroøsofageal refluks skal være balansert og variert, det er viktig å inkludere frukt, grønnsaker og hvitt kjøtt, i tillegg til å anbefale å unngå mat som er vanskelig å fordøye eller som forårsaker irritasjon i magen, som stekt mat og pepper, for eksempel..
Refluks skjer når magesyre stiger opp i spiserøret, spesielt etter måltider, noe som forårsaker symptomer som svie, smerter ved svelging og oppstøt. Behandlingen av gastroøsofageal refluks består hovedsakelig av å gjøre noen endringer i spisevanene. Imidlertid kan legen i noen tilfeller anbefale bruk av noen medisiner om nødvendig. Forstå hvordan refluksbehandling gjøres.
Mat å unngå
Maten som konsumeres påvirker direkte mengden syre som produseres i magen, så å eliminere mat som øker syrekonsentrasjonen er med på å forbedre symptomene hos noen mennesker.
Det er viktig å nevne at matvarene som forverrer reflukssymptomer kan variere fra person til person, det er viktig å identifisere hva disse matvarene er, og dermed unngå forbruk. Mat som kan forverre symptomer på gastroøsofageal refluks er:
- Fett og mat som inneholder dem, siden fordøyelsen gjøres mye saktere og maten blir liggende lenger i magen, bremser magesekken og øker syreproduksjonen og sannsynligheten for reflukssymptomer. Derfor anbefales det å unngå inntak av rødt kjøtt, pølser, bologna, pommes frites, tomatsaus, majones, croissanter, informasjonskapsler, kaker, pizza, industrisauser, gule oster, smør, margarin, smult, bacon og yoghurt fullt; Koffein, da det er en stimulerende forbindelse, kan irritere mageslimhinnen og fremme tilbakeløp. Derfor anbefales det å unngå mat som inneholder koffein som kaffe, svart te, grønn te, mate te, brus, energidrikker og sjokolade; Alkoholholdige drikker, spesielt fermenterte drikker som øl og vin, da de irriterer magen og øker syreproduksjonen; Kullsyreholdige drikker, som brus og musserende vann, da de øker trykket inne i magen; Myte- og myntesmak, som de kan irritere mageslimhinnen; Paprika, varme sauser og krydder, da de også er irriterende for mageslimhinnen og favoriserer økt surhet, noe som resulterer i reflukssymptomer.
I tillegg, hos noen mennesker, spesielt de som også har spiserør, kan sitrusmat som appelsin, ananas, sitron og tomat forårsake smerter og ubehag, og det er viktig å unngå disse matvarene i disse tilfellene.
Noen mennesker kan også føle seg dårlige når du spiser mat som inneholder løk og hvitløk, eller når du spiser frukt med fetthold som avokado og kokosnøtt, er det viktig å følge med på toleransen.
Tillatte matvarer
Matene som bør inngå i kostholdet er frukt og grønnsaker, og det er også lurt å gi preferanse til inntak av kjøttfattig kjøtt, for eksempel hudløs kylling og kalkun, samt fisk og eggehviter. Meieriprodukter og derivater derav må skummes, og hvite oster som ricotta og cottage cheese anbefales. Det er også mulig å konsumere brød, ris, bananer, pasta, poteter og bønner uten noen kontraindikasjon.
De gode fettstoffer hentet fra olivenolje og frø kan spises i små porsjoner. I tillegg er det mulig å inkludere ingefær i tilberedningen av måltider eller i form av te, ettersom det har betennelsesdempende egenskaper, noe som forbedrer symptomer relatert til mages tømming.
Det anbefales også å drikke kamillete, da det forbedrer symptomene på dårlig fordøyelse og har en beroligende og avslappende effekt på magen, lindrer surhet og tilbakeløp.
Reflux diett meny
Tabellen nedenfor viser et eksempel på en 3-dagers refluks-diettmeny.
| måltid | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| frokost | 1 glass skummet melk + 2 brødskiver med ricottaost + 1 pære | 1 yoghurt med lite fett med 2 ss havre og 1/2 banan kuttet i skiver | 1 kopp kamillete + eggerøre + 3 ristet brød + 1 skive papaya |
| Morgenbit | 1 kopp gelatin | 4 maria kjeks | 3 fløteknekker med ricottaost |
| Lunsj / middag | 1 stykke fisk med 2 mellomstore poteter akkompagnert av dampede grønnsaker krydret med 1 ts olivenolje + 1 kopp terninger vannmelon | 1 medisinsk kyllingbryst med 1/2 kopp ris + 1/2 kopp bønner akkompagnert av salater med 1 ts olivenolje + 1 eple | Quinoa med grønnsaker (gulrøtter, paprika og brokkoli) med 90 gram kyllingbryst skåret i terninger + 1 fersken |
| Ettermiddags snack | 1 eple i ovnen med kanel | Sukkerfri ingefærte + 3 hel toast med ricottaost | 1 yoghurt med lite fett med 1 ts chiafrø og havregryn |
Mengdene som er inkludert i menyen kan variere avhengig av alder, kjønn, fysisk aktivitet og om personen har noen annen sykdom eller ikke, så det anbefales å gå til ernæringsfysiologen slik at kostholdsplanen er tilstrekkelig til individuelle behov.
Når diett- og medikamentell behandling ikke klarer å lindre reflukssymptomer, kan legen anbefale kirurgi for å styrke pylorosfinkteren og forhindre at magesafter kommer tilbake til spiserøret. Forstå hvordan tilbakeløpskirurgi gjøres.
Andre forholdsregler som må følges
I tillegg til mat er det viktig å opprettholde en rekke forholdsregler for å forhindre tilbakeløp, for eksempel:
- Spis små porsjoner flere ganger om dagen, hver 2. eller 3. time; Unngå å drikke væske under måltider; Unngå å spise 3 til 4 timer før leggetid; Øk forbruket av frukt og grønnsaker; Unngå å ligge eller trene rett etter måltidene; Tygge maten godt og spis sakte og på et rolig sted. I tilfelle av overvekt, et balansert og kalorifattig kosthold som favoriserer vekttap, bør det gå til ernæringsfysiologen for å etablere en tilstrekkelig ernæringsplan med personens behov; sove i en 45-graders vinkel, plassere en pute eller heve hodegavlen, og redusere refluksen på natten; unngå å bruke stramme klær og stropper, da de kan øke trykket i magen, favoriserer tilbakeløp.
I tillegg er det også viktig å slutte å røyke og redusere stress, ettersom begge deler er faktorer som øker risikoen for tilbakeløp. Her er noen tips for å behandle tilbakeløp naturlig:
