- Spiseplan i leverencefalopati
- Hva du skal spise i tilfelle hepatisk encefalopati
- Hva du ikke skal spise i tilfelle leverencefalopati
Kostholdet for leverencefalopati, som er en alvorlig komplikasjon av leversvikt, må være lite protein, selv fra plantekilder som soya eller tofu.
Lever-encefalopati oppstår når leveren ikke fungerer bra, og som et resultat produserer giftstoffer som påvirker hjernen og forårsaker nevromuskulære og atferdsendringer.
Lever-encefalopati er en alvorlig komplikasjon, og behandlingen må ledes av en lege som vil utnevne en kvalifisert ernæringsfysiolog til å lage en strukturert spiseplan og tilpasset pasienten med leverencefalopati.
Spiseplan i leverencefalopati
Kostholdsplanen for leverencefalopati bør ha som mål å redusere proteinet som er inntatt som følger:
- Til frokost og snacks - unngå forbruk av meieriprodukter. Eksempel: En fruktjuice med et brød med marmelade eller en frukt med fire ristet brød. Til lunsj og middag - spis mindre kjøtt og fisk fordi de inneholder proteiner av animalsk opprinnelse og foretrekker belgfrukter som bønner, breie bønner, linser, soyabønner, erter som har proteiner av planteopprinnelse. Eksempel: soyagryte med ris og salatsalat, tomater, paprika og mais med frukt til dessert.
Hva du skal spise i tilfelle hepatisk encefalopati
Ved leverencefalopati spiser du flere proteiner av planteopprinnelse som bønner, brede bønner, linser, erter og soya enn av animalsk opprinnelse som kjøtt eller fisk. Spis også fiberrik mat som frukt og grønnsaker som bidrar til å eliminere forbindelsene som beruset kroppen i leverencefalopati.
Hva du ikke skal spise i tilfelle leverencefalopati
Ved leverencefalopati må du ikke spise:
- snacks, pølser og røkt, konservert og hermetisk mat, ferdigkondisjonerte matvarer, ferdig tilberedte sauser, hamburger, kylling, eggeplommer, skinke, gelatin, løk, alkoholholdige drikker
