Urinsyredietten skal være lite i enkle karbohydrater, som er til stede i matvarer som brød, kaker, sukker, søtsaker, snacks, desserter, brus og industrialiserte juice. I tillegg bør overdreven inntak av rødt kjøtt, innmat, som lever, nyrer og gizzards, og sjømat, som reker og krabbe, unngås.
I dette kostholdet er det også viktig å konsumere 2 til 3 liter vann per dag og øke forbruket av mat rik på vitamin C, som appelsin, ananas, kiwi og acerola, da de hjelper til med å eliminere urinsyre av nyrene og forhindre dannelse av nyrestein. Se noen hjemmemedisiner for å redusere urinsyre.
Tillatte og forbudte matvarer
Mat som bør unngås er hovedsakelig mat med høy glykemisk indeks, for eksempel brød, sukker og mel, ettersom de øker blodsukkeret og insulinfrigjøringen i blodet, et hormon som øker opphopningen av urinsyre i kroppen.
På den annen side bør forbruket av frukt, grønnsaker, godt fett som olivenolje og nøtter og fullkorn økes, som vist i følgende tabell:
| tillatt | Moderat forbruk | Forbudt |
| frukt | Ert, bønner, soyabønner, mais, linser, kikerter | Sauser, buljonger, kjøttekstrakt |
| Grønnsaker og belgfrukter | Asparges, blomkål, spinat | Bearbeidet kjøtt som pølse, pølse, skinke, bologna |
| Melk, yoghurt, smør og ost | sopp | Innvirkning som lever, nyrer og gizzards |
| egg | Helkorn: fullkornsmel, fullkornsbrød, hvetekli, havre | Hvitt brød, ris, pasta og hvetemel |
| Sjokolade og kakao | Hvitt kjøtt og fisk | Sukker, søtsaker, brus, industrialiserte juice |
| Kaffe og te | --- | Alkoholholdige drikker, spesielt øl |
| Olivenolje, kastanjer, valnøtter, peanøtter, mandler | --- | Skalldyr: krabbe, reker, blåskjell, rogn og kaviar |
Selv om det populært sies at tomater er en forbudt mat for urinsyre, er det ingen studier for å bevise dette forholdet. I tillegg, da tomater er en sunn mat, rik på vann og antioksidanter, har forbruket deres helsemessige fordeler.
En annen myte er å tro at sure frukter gjør blodet surt, noe som gjør urinsyren verre. Fruktets surhet nøytraliseres raskt i magen, der magesyre er sterkere enn syren i maten. Når den blir absorbert, kommer mat inn i blodet nøytralt, noe som opprettholder en veldig tett kontroll av pH-verdien.
Tips for å redusere urinsyre
For å redusere urinsyre er det noen tips som kan følges hver dag, for eksempel:
- Forbruk minst 1, 5 til 2 liter vann per dag; Øk forbruket av frukt og grønnsaker; Moderate inntaket av kjøtt og fisk; Foretrekk vanndrivende matvarer som vannmelon, agurk, selleri eller hvitløk. Se en liste over vanndrivende matvarer; Unngå inntak av purinrik mat som lever, nyrer og gizzards; Reduser forbruket av industriprodukter og sukker med høyt sukker som brus, kjeks eller tilberedt mat; Øk forbruket av mat med vitamin C som appelsin, ananas og acerola. Se andre matvarer som er rike på vitamin C.
Det er best å alltid konsultere en ernæringsfysiolog for å lage en spiseplan i henhold til individuelle behov. I tillegg kan ernæringsfysiologen også anbefale C-vitamin tilskudd i en dose fra 500 til 1500 mg / dag, da dette vitaminet hjelper til med å eliminere overflødig urinsyre i urinen.
Sjekk også ut 7 matvarer som øker urinsyregikt, og du kan ikke forestille deg.
Last ned meny for Ác.Úrico
Tabellen nedenfor viser et eksempel på en 3-dagers meny for å kontrollere urinsyrenivået i blodet:
| måltid | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| frokost | 1 kopp usøtet kaffe + vegetabilsk omelett med olivenolje | 1 fullkorns yoghurt med jordbær + 1 skive fullkornsbrød med ost | 1 kopp kaffe med melk + 2 eggerøre med ricotta-krem og hakkede tomater |
| Morgenbit | 1 banan + 5 cashewnøtter | 1 skive papaya + 1 cola peanøttsmørsuppe | 1 glass grønn juice |
| Lunsj / middag | brun ris med brokkoli + ristede kyllingtrommelstenger med olivenolje | søtpotetpuré + 1 svinekotelett + rå salat dryppet med olivenolje | fullkornspasta + tunfisk + pestosaus + coleslaw og gulrøtter stekt i smør |
| Ettermiddags snack | 1 vanlig yoghurt + 1 frukt + 1 skive ost | 1 kopp kaffe med melk + 1 skive fullkornsbrød + 1 eggerøre | 1 vanlig yoghurt + 10 cashewnøtter |
I tillegg er det også viktig å opprettholde tilstrekkelig vekt for å kontrollere urinsyre, og å vurdere om tilstedeværelsen av andre sykdommer som diabetes, som favoriserer økningen av urinsyre i blodet.
Se videoen nedenfor og se flere tips for å kontrollere urinsyre:
