Hva du skal spise og hva du bør unngå for nyrestein

Kostholdet for personer med nyrestein bør være lite salt og protein og veldig høyt i væsker. For å sjekke om du drikker nok vann, må du ta hensyn til urinen, som må være klar, slapp og uten sterk lukt.

Det er flere typer nyrestein, og behandlingen kan variere i henhold til hver type, med kalsiumoksalatstein som er mer vanlig. For høyt forbruk av mat rik på oksalater eller kalsium, for eksempel, favoriserer utseendet til denne typen steiner.

Tillatte matvarer

Matene som er indikert for nyrestein er hovedsakelig de som er rike på vann, som gjør det mulig å øke mengden væske og fortynne urinen, og unngå dannelse av krystaller og steiner. Det anbefales å drikke mellom 2 og 3 liter vann per dag.

Kostholdet skal være basert på fersk mat, rik på grønnsaker, belgfrukter og godt fett, for eksempel kastanjer, mandler, nøtter, olivenolje og fisk, som tunfisk, sardiner og laks. I tillegg bør kosttilskudd bare brukes i henhold til anbefaling fra lege eller ernæringsfysiolog. Se hvordan er den komplette behandlingen av nyrestein.

Mat å unngå

Mat som ikke anbefales til nyrestein er:

Rik på oksalat: peanøtter, rabarbra, spinat, rødbeter, sjokolade, svart te, søtpoteter, kaffe og colabaserte brus; Salt- og natriumrik mat, som terninger, krydder, soyasaus, Worcestershire-saus, hurtigmat, frossen frossen mat. Overskudd av protein, som krever ernæringsfysiologs veiledning for å bruke proteintilskudd; Bearbeidet kjøtt, som pølse, pølse, skinke og bologna; C-vitamin tilskudd; Kalsiumtilskudd.

Et godt tips for å forhindre dannelse av nyrestein er å koke grønnsaker rike på oksalater to ganger, kaste ut vannet fra første tilberedning.

Nyrestein kostholdsmeny

Tabellen nedenfor viser et eksempel på en 3-dagers meny for nyrestein:

måltid	Dag 1	Dag 2	Dag 3
frokost	1 kopp ananasjuice med mynte + hel sandwich med ost	steinbrytende te + 1 tapioka med egg og chia	1 glass vanlig yoghurt + 1 col honning suppe + omelett med 2 egg, tomat og oregano
Morgenbit	1 glass kokosnøtt vann	1 eple + 15g tyttebær	1 glass grønn juice med grønnkål, ingefær, sitron og kokosnøtt vann
lunsj	5 col ris ris + 2 col bønnesuppe + 100g grillet storfekjøtt + grønnsaker stekt i olivenolje	3 gafler fullkornspasta + tunfisk i tomatsaus med basilikum + grønn salat	kyllingsuppe med gulrot, chayote, hakket kål, potet og løk + 1 duskregn olivenolje
Ettermiddags snack	1 vanlig yoghurt + 1 col tyttebærsopp	avokado vitamin	2 bakte bananer med 2 skiver ost + kanel etter smak

Tranebær er en rød frukt som er mye brukt til å behandle nyrestein og urinveisinfeksjoner. Kjenn alle egenskapene til denne frukten.

Annen viktig informasjon om nyrestein

Den mest egnede legen til å behandle nyrestein er nefrolologen, som kan utnevne en ernæringsfysiolog til å tilpasse kostholdet og fullføre behandlingen, og også unngå dannelse av nye steiner.

Personer som har tilfeller av nyrestein i familien eller som har hatt noen nyrestein i livet, bør alltid ha en diett veiledet av legen og ernæringsfysiologen, for å unngå at det oppstår flere problemer.