8 De viktigste helsemessige fordelene med sikori

Sikori, hvis vitenskapelige navn er Cichorium pumilum, er en plante rik på vitaminer, mineraler og fibre og kan spises rå, i friske salater eller i form av te, hvor de mest brukte delene er blader og røtter.

Sikori er også kjent som kaffe sikori, mandel, vill mandel, bitter sikori og vill sikori, og er mye brukt til å behandle lever- eller tarmproblemer. Denne planten har også egenskaper som kan hjelpe til med å behandle muskelsmerter, forbedre fordøyelsen, forhindre hjerte- og karsykdommer og styrke immunforsvaret.

Sikori fordeler

Sikori er rik på antioksidanter, vitaminer, mineraler og fibre, har høy ernæringsmessig verdi og har flere helsemessige fordeler, de viktigste er:

Det hjelper i vekttap prosessen, siden den ikke har mange kalorier og gir en stor mengde næringsstoffer. I tillegg er den rik på fibre, som i tillegg til å fremme avføring garanterer metthetsfølelse; Forebygger hjerte- og karsykdommer, fordi det på grunn av antioksidantkomponentene er i stand til å kontrollere kolesterolnivået i blodet, og dermed redusere risikoen for åreforkalkning, for eksempel, som er en av hovedårsakene til hjertesykdommer; Lindrer symptomer på stress og angst, da det har en beroligende effekt, og hjelper til med å roe seg; Det forbedrer fordøyelsen og bekjemper forstoppelse, siden den er rik på fibre, favoriserer avføring, i tillegg til å kunne redusere surhetsgraden i magen, redusere symptomer på halsbrann, tilbakeløp og fordøyelsesbesvær, for eksempel; Forhindrer smerter i muskler og ledd, i tillegg til å bistå i behandlingen av leddgikt, for eksempel, da det har betennelsesdempende egenskaper; Styrker immunforsvaret, siden det på grunn av dets antioksidantkomponenter er i stand til å fjerne frie radikaler fra kroppen, og styrke immunforsvaret; Det forbedrer funksjonen til leveren og nyrene, da den er i stand til å rense leveren, siden den er i stand til å eliminere giftstoffer fra kroppen og øke urinfrekvensen, siden den har en vanndrivende egenskap; Det forbedrer utseendet på hud og hår, ettersom det er rikt på vitaminer, mineraler og antioksidanter.

I tillegg styrker sikori bein og stimulerer appetitten. Således kan sikori også brukes til å bistå i behandlingen av gikt, leverbelastning, hypertensjon og bekjempelse av mikroorganismer, for eksempel.

Hvordan konsumere

De delene av sikori som er mest brukt til konsum er blader og rot, som for eksempel kan brukes i salater, juice og te.

Sikori blader:

Sikori blader brukes vanligvis i salater og kan spises rå, tilberedt eller braisert, men de kan også brukes til å lage juice. Sikorijuice kan lages ved å legge 1 sikoriblad og 200 ml vann i en blender. Etter at hele bladet er knust og innlemmet i vannet, kan saften konsumeres. Denne juicen kan konsumeres før et måltid, for å stimulere appetitten, eller etter et måltid, for å fremme fordøyelsesprosessen.

Sikori røtter:

Sikori røtter kan brukes til å lage cikorie kaffe, som er sunnere enn vanlig kaffe og kan betraktes som et alternativ for folk der kaffeforbruk er kontraindisert, for eksempel personer med diabetes eller hypertensjon for eksempel. Sikori-kaffe finnes i supermarkeder og helsekostbutikker, og verdien kan variere mellom R $ 4 og R $ 10, 00.

Sikori te:

En annen måte å konsumere sikori på er ved å drikke te laget av bladene og røttene til planten. For å lage te er det bare å sette 20 g sikoriblad og røtter i 1 liter kokende vann og la det stå i 10 minutter. Sil så og drikk minst 3 ganger om dagen før eller etter måltider.