3 enkle tips for å kurere anemi (med tabell over de beste matvarene)

For å behandle anemi er det nødvendig å øke mengden hemoglobin i blodomløpet, som er en komponent i blodet som bærer oksygen. For dette er det viktig å øke forbruket av mat rik på jern og folsyre, da de hjelper kroppen til å produsere mer hemoglobin og røde blodlegemer.

På denne måten er 3 enkle tips som kan kurere anemi og som må følges hver dag:

1. Spis jernrik mat til hvert måltid

Mat som er rik på jern er hovedsakelig kjøtt, kylling, egg, lever og noen matvarer av planteopprinnelse, for eksempel rødbeter, persille, bønner og linser. Disse matvarene bør inkluderes i alle måltider, for eksempel snacks som sandwich eller tapioca med egg, ost eller strimlet kylling.

I tillegg er matlaging i en jerngryte med på å øke mengden jern i disse matvarene. Se hvordan du forbedrer jernopptaket i: 3 triks for å berike matvarer med jern.

2. Spis sure frukter med måltider

Jernet i matvarer med planteopprinnelse, som bønner og rødbeter, er vanskeligere å bli absorbert av tarmen, og trenger vitamin C for å øke denne absorpsjonshastigheten i kroppen. Derfor er det å konsumere sure frukter og friske grønnsaker ved måltider, som vanligvis er rik på vitamin C, med på å bekjempe anemi.

Så gode tips er å drikke sitronsaft under måltider eller spise frukt som appelsiner, ananas eller cashewnøtter til dessert, og å lage juice som er rike på jern og C-vitamin, for eksempel rødbetsjuice med gulrøtter og appelsiner.

3. Unngå inntak av mat som svekker jernopptaket

Alkoholholdige drikker, kaffe, sjokolade og øl bør unngås da de svekker kroppens opptak av jern. I tillegg reduserer kalsiumrik mat som melk og meieriprodukter også jernabsorpsjonen og bør unngås under hovedmåltider, for eksempel lunsj og middag.

Disse forholdsreglene må følges under behandling av anemi og utelukker ikke behovet for å ta medisinene som er foreskrevet av legen, men det er en naturlig måte å fullføre og berike kostholdet.

Matvarer for å kurere anemi

Mat for å kurere anemi må være rik på jern, da dette er et viktig element i produksjonen av hemoglobin i blodet. For å gjøre dette, er det nødvendig å ta den anbefalte mengden på 8 mg hver dag for menn og kvinner over 50 år og 18 mg for kvinner under 50 år.

Det er mange matvarer som kan bidra til å oppnå den anbefalte daglige mengden, noen eksempler er:

mat	Jernmengde i 100g	mat	Jernmengde i 100g
Kjøtt, men mest leveren	12 mg	persille	3, 1 mg
Helt egg	2 til 4 mg	rosiner	1, 9 mg
Byggbrød	6, 5 mg	Acai	11, 8 mg
Svarte bønner, kikerter og rå soya	8, 6 mg; 1, 4 mg; 8, 8 mg	sviske	3, 5 mg
Fersk hermetisert spinat, brønnkarse og ruccola	3, 08 mg; 2, 6 mg; 1, 5 mg	Fiken i sirup	5, 2 mg
Østers og blåskjell	5, 8 mg; 6, 0 mg	Dehydrert Jenipapo	14, 9 mg
Havreflak	4, 5 mg	Jambu	4, 0 mg
Brasil nøtter	5, 0 mg	Bringebær i sirup	4, 1 mg
brunt sukker	4, 2 mg	avokado	1, 0 mg
Kakaopulver	2, 7 mg	tofu	6, 5 mg