Mat som skal unngås under graviditeten

Under graviditet er det nødvendig å ta spesiell forsiktighet med mat, da forskjellige matvarer kan skade babyens utvikling og graviditeten.

I tillegg til giftige stoffer som alkohol og overflødig sukker, bør mat som rå fisk og dårlig vasket frukt og grønnsaker unngås, siden de kan være forurenset med mikroorganismer som påvirker babyen.

Nedenfor er en liste over matvarer som bør unngås i denne fasen av livet.

1. Rå fisk og sjeldent kjøtt

Rå fisk, som sushi, og sjeldent kjøtt, bør unngås fordi de kan være forurenset med listeria-bakteriene, som kan forårsake spontanabort og for tidlig fødsel, eller med sykdommer som cysticercosis, som kan påvirke nervesystemet og svekke funksjonen til hjernen.

2. Rå egg

Rå og underkokte egg bør unngås fordi de kan inneholde salmonellabakterier, som kan forårsake alvorlig diaré, oppkast, feber og død.

Derfor er det også viktig å unngå inntak av desserter, sauser og hjemmelaget krydder som bruker rå egg i oppskriften, for eksempel hjemmelaget majones og Cæsarsaus.

3. Upasteurisert melk

Upasteurisert melk, som melk direkte fra gårder eller gårder, bør unngås fordi den inneholder et høyt antall bakterier som forårsaker tarminfeksjoner, diaré og malaise.

Dermed bør man alltid konsumere pasteurisert melk eller UHT-melk, som gjennomgår behandlinger ved forhøyede temperaturer for å eliminere mikroorganismer som kan være til stede i maten.

4. Smakfulle og upasteuriserte oster

Velsmakende oster som brie, camembert, gorgonzola og dansk blå, inneholder mye vann og kan ha listeria-bakteriene, noe som kan forårsake hodepine, skjelving, kramper og hjernehinnebetennelse, som også påvirker babyens nervesystem og i de alvorligste tilfeller fører til til døde.

5. Dårlig vasket frukt og grønnsaker

Dårlig vasket frukt og grønnsaker er forurensningskilder fra toksoplasmose sykdom, som kan forårsake spontanabort, for tidlig fødsel, misdannelser og død av babyen.

Dermed skal alle grønnsaker vaskes godt før konsum, og man bør unngå å spise rå grønnsaker utenfor hjemmet. Se symptomene og hvordan du kan forhindre toksoplasmose.

6. Hermetisk tunfisk

Fisk som tunfisk, makrell, sverdfisk, hundefisk og grouper bør unngås under graviditet fordi de inneholder høye nivåer av kvikksølv, et metall som kan svekke den rette utviklingen av fosterets nervesystem.

Derfor bør fisk som sardiner, ørret, sild, kummel, makrell og oppdret tunfisk foretrekkes, da de er tryggere for helsen til den gravide og babyen.

7. Kaffe

Noen studier viser at overflødig koffein kan forårsake spontanabort, og det er derfor det anbefales at gravide konsumerer maksimalt 300 mg koffein per dag, noe som tilsvarer 2 eller 3 kopper kaffe.

8. koffeinholdige matvarer

For å unngå overflødig koffein, bør mat som inneholder dette stoffet også unngås av gravide, som cola, grønn te, svart te og mate te. Se en komplett liste over te som bør unngås under graviditet.

9. Søtstoffer

Selv om de fleste søtstoffer er trygge for helsen, bør gravide unngå kunstige søtstoffer som cyklamat og aspartam, og foretrekker naturlige søtstoffer basert på sukralose eller stevia, som er trygge for babyen selv i høye mengder.

10. Alkoholholdige drikker

Alkoholholdige drikker bør unngås fordi alkohol hoper seg opp i fosterets kropp, som ikke har kapasitet til å eliminere dette stoffet fra kroppen, noe som kan forårsake for tidlig fødsel, veksthemming og misdannelser i hjertet.