Finn ut hvor mye laktose som er i maten

Å vite mengden laktose i maten, i tilfelle laktoseintoleranse, hjelper til med å forhindre utseendet av symptomer, for eksempel kramper eller gass. Dette er fordi det i de fleste tilfeller er mulig å spise mat som inneholder opptil 10 gram laktose uten at symptomene er for sterke.

På denne måten er det lettere å lage en diett med mindre laktose, å vite hvilke matvarer som er mer tålelige og hvilke som bør unngås fullstendig.

For å kompensere for det mulige ekstra kalsiumbehovet, på grunn av begrensningen i laktosemat, se en liste over noen kalsiumrike matvarer uten melk.

Mat å unngå

Mat som kan spises i små mengder

Tabell over laktose i mat

Tabellen nedenfor viser en omtrentlig mengde laktose i de vanligste meieri-matvarene, slik at det er lettere å vite hvilke matvarer du skal unngå og hvilke som kan spises, selv om det i små mengder er.

Matvarer med mer laktose (som bør unngås)
Mat (100 g)	Mengde laktose (g)
Whey Protein	75
Skummet kondensert melk	17.7
Hel kondensert melk	14.7
Aroma Philadelphia ost	6.4
Hel kumelk	6.3
Skummet kumelk	5.0
Naturlig yoghurt	5.0
Cheddarost	4.9
Hvit saus (bechamel)	4.7
Sjokolademelk	4.5
Hel geitemelk	3.7
Matvarer med mindre laktose (som kan spises i små mengder)
Mat (100 g)	Mengde laktose (g)
Brød	0.1
Kornmelisli	0.3
Wafer med sjokoladechips	0.6
Maria kjeks	0.8
smør	1.0
Utstoppet cookie	1.8
Kesam	1.9
Philadelphia ost	2.5
Ricottaost	2.0
Mozzarellaost	3.0

Et godt tips for å redusere symptomene på laktoseintoleranse er å konsumere inntak av mat med mer laktose, sammen med andre matvarer uten laktose. Dermed er laktose mindre konsentrert og kontakt med tarmen er mindre, så det kan ikke være smerter eller gassdannelse.

Laktose er til stede i alle typer melk, og det anbefales derfor ikke å erstatte kumelk med en annen type melk, for eksempel geit. Soya-, ris-, mandel-, quinoa- eller havreholdige drikker, selv om de er populært kjent som "melk", inneholder imidlertid ikke laktose og er gode alternativer for de som har laktoseintoleranse.