Glyfosat: hva det er og mulig helserisiko

Glyfosat er en type ugressmiddel som er mye brukt av bønder rundt om i verden for å forhindre vekst av ugras i plantasjer, noe som letter veksten av planten som dyrkes.

Dette ugressmiddelet fungerer gjennom en mekanisme som forhindrer at planten produserer aminosyrene som er nødvendige for vekst og utvikling. Dermed er det ikke et selektivt ugressmiddel, det vil si at når det påføres bakken eliminerer det enhver type plante som vokser. Av denne grunn brukes dette ugressmiddelet i plantasjer, spesielt etter høsting eller før planting, når det bare er ugras som er ment å bli eliminert.

Fordi den har denne kraftige virkningsmekanismen, og fordi den er så mye brukt, har glyfosat reist flere spørsmål om sikkerheten ved bruken. Så lenge det brukes på verneutstyr og forutsatt at alle sikkerhetstiltak overholdes, ser det imidlertid ut til å være liten risiko for giftighet.

Mulig helserisiko

Når det brukes i sin rene form, har glyfosat en veldig lav grad av toksisitet og anses derfor som trygt. Imidlertid bruker de fleste ugressmidler stoffet blandet med andre produkter som letter deres vedheft til planter og som kan øke giftigheten.

Den raskeste effekten er utseendet på irritasjon og rødhet i øynene, samt betennelse i huden. Derfor er det veldig viktig å bruke verneutstyr bestående av hansker, briller, maske og beskyttelsesdrakt under påføring av Glyphosate. I tillegg, hvis ugressmiddelet puster, kan det også oppstå irritasjon i halsen og nesen. I tilfelle inntak ved et uhell, kan produkter med glyfosat forårsake forbrenninger i munnen, kvalme og oppkast.

Disse effektene gjelder også for kjæledyr, og derfor bør stedet der den brukes ikke være tilgjengelig for dyr.

Kan glyfosat forårsake kreft?

Flere studier på laboratorierotter viser at høye doser av dette ugressmiddelet kan øke risikoen for å utvikle kreft.

Imidlertid har tester på mennesker vist blandede resultater, og denne risikoen ser bare ut til å være til stede når glyfosat brukes i en formel sammen med andre stoffer, og selv under disse forholdene ser det ikke ut til å være noen konkrete bevis som kan føre til produktforbud.

Dermed reguleres bruken av Anvisa og må hovedsakelig gjøres av fagfolk på en restriktiv måte og etter alle sikkerhetsregler. Når det gjelder bruken hjemme, regulerer Anvisa at den bare kan selges i sin fortynnede form.

Hvordan eksponering for glyfosat skjer

Risikoen for eksponering for glyfosat er større hos personer som jobber direkte med ugressmiddelet, for eksempel bønder. De vanligste eksponeringsformene inkluderer kontakt med hud og øyne, inspirasjon av produktet ved påføringstidspunktet og tilfeldig svelging, noe som kan skje når du vasker hendene dårlig etter bruk.

Når det gjelder tilstedeværelsen av dette ugressmiddelet i matvarer som er kjøpt for bruk hjemme, inkluderer matvaregruppene som sannsynligvis har kommet i kontakt med Glyphosate på et tidspunkt:

• Frisk eller frossen frukt, for eksempel appelsin, drue, oliven; Friske eller frosne grønnsaker, som poteter, mais, sopp; Friske belgfrukter, for eksempel bønner, erter eller linser; Frø og oljefrø, for eksempel sesam, solsikke eller sennepsfrø; havre, bygg, ris eller hvete; te, kaffe eller kakao.

Imidlertid er risikoen for disse matvarene for helse fortsatt veldig lav, siden det er tilsynsorganer som periodisk tester disse matvarene for å vurdere maksimalnivå for rester, for å holde dem trygge for helsen.

Hvordan bruke Glyphosate trygt

Siden den største risikoen for eksponering oppstår på tidspunktet for påføring av ugressmiddelet, er det veldig viktig å ta noen forholdsregler som å bruke verneutstyr bestående av hansker, briller og maske og beskyttelsesdrakt.

I tillegg bør du alltid vaske hendene med såpe og vann, samt ethvert sted på huden som kan ha kommet i kontakt med stoffet.