For å regulere skjoldbruskkjertelen er det viktig å ha et kosthold rikt på jod, selen og sink, viktige næringsstoffer for at kjertelen fungerer som den skal, og som kan finnes i matvarer som fisk, sjømat og brasil nøtter.
I tillegg er det viktig å huske at det primære behandlingsmidlet for skjoldbrusk sykdom er bruken av spesifikke medisiner indikert av legen for å kontrollere symptomer. Se hvilke medisiner som brukes i behandlingen i skjoldbruskemedisiner.
Gode skjoldbrusk-matvarer
Næringsstoffene og matvarene som er viktige for å regulere skjoldbruskkjertelen naturlig, og være nyttige både i tilfelle av hypotyreose og i tilfelle hypertyreose, er:
- Jod: sjøfisk, all tang, reker, egg. Se mer om jodfunksjoner på: Jod forhindrer infertilitet og problemer med skjoldbruskkjertelen. Sink: østers, kjøtt, gresskarfrø, bønner, mandler, peanøtter; Selen: Brasil nøtter, hvetemel, brød, egg; Omega-3: avokado, linfrøolje og fettrik fisk som laks, sardiner og tunfisk;
Disse næringsstoffene hjelper til med dannelsen av skjoldbruskhormoner og i deres ytelse i kroppen, og holder metabolismen balansert. Det er også viktig å huske at i Brasil tilsettes bordsalt med jod, et tiltak som brukes for å forhindre problemer med skjoldbruskkjertelen, for eksempel struma.
Slik kan mat hjelpe:
Mat som skader skjoldbruskkjertelen
Soya og dets derivater, som melk og tofu, er de viktigste matvarene som kan bidra til å avregulere skjoldbruskkjertelen. Imidlertid er denne risikoen bare større for personer med familiehistorie med problemer i denne kjertelen, som ikke bruker jod riktig eller som har et kosthold rikt på raffinerte karbohydrater, som søtsaker, pasta, brød og kaker.
I tillegg bør folk som allerede tar medisiner til skjoldbruskkjertelen unngå å konsumere mat rik på kalsium, for eksempel melk og meieriprodukter, og jerntilskudd, da de kan minske effekten av medisinen. Dermed er det beste alternativet å ta medisinen minst 2 timer før eller etter måltider.
Andre matvarer som skader skjoldbruskkjertelen er grønnsaker som grønnkål, brokkoli, kål og spinat som inneholder glukosinolater og derfor ikke bør spises rå hver dag, men når de blir kokt, stuet eller sautert er det mulig å konsumere disse grønnsakene normalt.
Alle som har en skjoldbrusk lidelse bør også redusere forbruket av sukker og matvarer som industrialisert brød og kake, for eksempel som er rike på sukker, gjær og tilsetningsstoffer fordi disse også kan forstyrre stoffskiftet og redusere produksjonen av skjoldbruskkjertelhormoner.
