Ernæring for idrettsutøveren må tilpasses vekten, høyden og idretten som praktiseres fordi å opprettholde et tilstrekkelig kosthold før, under og etter trening er en av nøklene til suksess i konkurranser.
I tillegg er det allerede tydelig påvist at ernæring påvirker fysisk ytelse, og at, assosiert med genetisk potensial og tilstrekkelig trening, er en grunnleggende faktor for å lykkes.
Ernæring for kroppsbyggere
Når det gjelder ernæring for kroppsbyggingsidrettsutøveren, er det viktig å konsumere mat som er rik på karbohydrater som energibarer eller frukt før du trener for å gi energi og unngå at muskelsvinn slipper å få energi. I tillegg, avhengig av idrettsutøveren og intensiteten på treningen, kan det til og med være nødvendig å lage en sportsdrikk med karbohydrater under trening.
Etter trening er det viktig å konsumere mat med proteiner og karbohydrater som sjokolademelk eller frukt smoothie for å erstatte muskelglykogenet som ble brukt under trening.
Ernæring for den høypresterende idrettsutøveren
Når det gjelder ernæring for den høye ytelsen, er det viktig å spise karbohydrater både før, under og etter trening samt hydrering.
- Før trening - mat som er rik på karbohydrater med lav glykemisk indeks som All Bran- korn, maisbrød, pasta, smørbønner, soyabønner, erter, kikerter eller peanøtter, for eksempel og proteiner som egg, magert kjøtt eller fisk. I tillegg er hydrering essensiell. Under trening - karbohydratgeler eller tørket frukt som rosiner eller aprikoser. For hydrering, bruk sportsdrikk eller hjemmelaget serum og ikke bare bruk vann fordi det fører til natriumtap og kan forårsake hyponatremi, kramper, tretthet og til og med anfall. Etter trening - spis karbohydrater med høy glykemisk indeks sammen med magre proteiner som vitaminer, skummet melk med sjokolade, for eksempel brød med kalkunbiff eller hvitost.
Mat som er rik på fett, bør unngås, fett må konsumeres i små mengder og bruk sunt fett som olivenolje, nøtter, mandler eller peanøtter, for eksempel, så råd med en ernæringsfysiolog er viktig.
