Acai-fetende?

Når konsumert i form av masse og uten tilsetning av sukker, er açaí ikke fetende og kan til og med være et godt alternativ å legge til et sunt og balansert kosthold. Men det betyr ikke at den kan konsumeres i overkant, for hvis den gjør det, vil det føre til en stor økning i mengden kalorier som er inntatt, noe som favoriserer vektøkning. I tillegg bør andre kalorimatvarer som pulverisert melk, guaranasirup eller kondensert melk for eksempel ikke tilsettes til açaí.

Dermed bør açaí bare betraktes som en sunn alliert i vekttapprosessen når den brukes riktig. Dette er fordi, hvis det brukes på riktig måte, hjelper açaí til å redusere følelsen av sult, forbedrer tarmfunksjonen og gir mer energi, noe som bidrar til å holde fokus på kostholdet og treningsplanen.

Ta en titt på andre helsemessige fordeler ved å konsumere açaí.

Ernæringsinformasjonstabell

Følgende tabell inneholder ernæringssammensetningen i 100 g naturlig açaí og uten tilsetning av andre ingredienser:

Mengde per 100 g açaí
Energi: 58 kalorier
proteiner	0, 8 g	E-vitamin	14, 8 mg
fett	3, 9 g	kalsium	35 mg
karbohydrater	6, 2 g	jern	11, 8 mg
fibrene	2, 6 g	C-vitamin	9 mg
kalium	125 mg	matche	0, 5 mg
magnesium	17 mg	mangan	6, 16 mg

Det er viktig å huske at ernæringssammensetningen til açaí kan variere, siden den avhenger av forholdene der frukten ble dyrket, samt ingrediensene som kan tilsettes den frosne massen.

5 sunne oppskriftsalternativer

Noen sunne oppskriftsalternativer for bruk av açaí er:

1. Açaí med granola i bollen

ingredienser:

• 200 g açaí masse klar til konsum 100 ml guaranasirup100 ml vann1 banan nanica1 skje med granola

forberedelse:

Pisk açaí, guarana og banan i en blender til du får en homogen blanding. Plasser i en beholder og ta med en gang eller hold den ferdige blandingen lagret i fryseren eller fryseren for å konsumere på et annet tidspunkt.

Du kan finne ferdiglagd granola på markedet, men du kan også lage din egen blanding hjemme med havre, rosiner, sesam, nøtter og linfrø, for eksempel. Se en utrolig oppskrift på lett granola.

2. Açaí-melkeshake

ingredienser:

• 250 g açaí-masse klar til konsum1 kopp kum- eller mandelmelk eller 200 g gresk yoghurt

forberedelse:

Pisk alt i en blender og ta det neste. Denne blandingen er veldig tykk og ikke veldig søt, og du kan for eksempel legge til en skje knust paçoca.

3. Açaí med yoghurt og granola

ingredienser:

• 150 g açaí masse klar til konsum 45 ml guaranasirup1 banan1 skje honning1 skje naturlig yoghurt

forberedelse:

Pisk alle ingrediensene i blenderen til du får en homogen blanding.

4. Açaí med jordbær og rømme

ingredienser:

• 200 g açaí masse klar til konsum 60 ml guaranasirup1 banan5 jordbær3 ss krem

forberedelse:

Pisk alle ingrediensene i blenderen til du får en homogen blanding.