Kålrot er en grønnsak, også kjent med det vitenskapelige navnet Brassica rapa, som har mange helsemessige fordeler, ettersom den er rik på vitaminer, mineraler, fibre og vann, og kan brukes til å tilberede flere forskjellige retter eller til og med til å tilberede hjemmemedisiner, siden den også har gode medisinske egenskaper.
Noen hjemmemedisiner tilberedt fra kålrot kan hjelpe til i behandlingen av bronkitt, forstoppelse, hemoroider, overvekt, kuldeblær, tarminfeksjoner eller til og med å lindre surhetsgraden i magen.
Noen av helsemessige fordelene ved kålrot er:
- Regulerer tarmoverføring på grunn av sin rike fibersammensetning; Det bidrar til en sunn hud, siden den inneholder C-vitamin, som er antioksidant; Hjelper med å redusere blodtrykket på grunn av tilstedeværelsen av kalium; Bidrar til øyehelsen, på grunn av C-vitamin; Hydratiserer kroppen, siden 94% av sammensetningen er vann.
I tillegg, siden det er en kalorifattig mat, er det flott å bli inkludert i kostholdet for å gå ned i vekt. Se andre matvarer som hjelper deg å gå ned i vekt.
Hva kålrot inneholder
Kålrot har i sin sammensetning vitaminer og mineraler veldig viktig for at organismen skal fungere som for eksempel vitamin C, folsyre, kalium, kalsium og magnesium. I tillegg er det mye vann i sammensetningen, som er flott for å hydrere kroppen og fiberen, noe som hjelper til med å regulere tarmoverføring, og forhindrer forstoppelse.
| komponenter | Mengde per 100 g rå kålrot | Mengde per 100 g kokt kålrot |
|---|---|---|
| makt | 21 kcal | 19 kcal |
| proteiner | 0, 4 g | 0, 4 g |
| fett | 0, 4 g | 0, 4 g |
| karbohydrater | 3 g | 2, 3 g |
| fibrene | 2 g | 2, 2 g |
| Vitamin A | 23 mcg | 23 mcg |
| Vitamin B1 | 50 mcg | 40 mcg |
| Vitamin B2 | 20 mcg | 20 mcg |
| Vitamin B3 | 2 mg | 1, 7 mg |
| Vitamin B6 | 80 mcg | 60 mcg |
| C-vitamin | 18 mg | 12 mg |
| Folsyre | 14 mcg | 8 mcg |
| kalium | 240 mg | 130 mg |
| kalsium | 12 mg | 13 mg |
| matche | 7 mg | 7 mg |
| magnesium | 10 mg | 8 mg |
| jern | 100 mcg | 200 mcg |
Hvordan forberede
Kålroten kan brukes tilberedt, til å tilberede supper, puré eller brukt vanlig, for å utfylle et fat, rått og terninger i en salat, for eksempel, eller bakt i ovnen.
I tillegg til å bli brukt til å tilberede et bredt utvalg av retter, kan kålroten også være et flott alternativ for å lage hjemmemedisiner, for å kunne glede seg over den medisinske fordelen:
1. Sirup for bronkitt
En kålrotesirup kan være et flott alternativ for å hjelpe til med å behandle bronkitt. For å tilberede denne sirupen er det nødvendig:
ingredienser
- Kålrot kuttet i skiver; brunt sukker.
Metode for forberedelse
Skjær kålroten i tynne skiver, legg i et stort redskap og dekk til med brunt sukker, la det hvile i omtrent 10 timer. Du bør ta 3 ss sirup som er dannet, 5 ganger om dagen.
2. Hemoroide juice
Symptomer forårsaket av hemoroider kan lindres med en kålrot, gulrot og spinatjuice. For å forberede deg, trenger du:
ingredienser
- 1 kålrot, 1 håndfull brønnkarse, 2 gulrøtter, 1 håndfull spinat.
Metode for forberedelse
Ha grønnsakene i en blender og tilsett litt vann for å gjøre det lettere å drikke. Du kan drikke saften omtrent 3 ganger om dagen og gjenta behandlingen så mange dager som nødvendig til symptomene er helbredet eller lindret. Finn ut mer om hjemmebehandling for hemoroider.
