Mørk sjokolade

En av fordelene med sjokolade er at den gir energi til kroppen fordi den er rik på kalorier, men det er forskjellige typer sjokolade som har veldig forskjellige sammensetninger, og derfor er helsemessige fordeler også svært forskjellige. De typer sjokolade som finnes er hvit, melk, rubin eller rosa, litt bitter og bitter.

Tretti gram sjokolade gjennomsnitt 120 kalorier. Slik at disse kaloriene ikke blir akkumulerte fettstoffer, er det ideelle å spise sjokoladen til frokost eller på det meste som en dessert etter lunsj, da på denne måten vil disse kaloriene bli brukt i løpet av dagen. Hvis du spiser sjokolade om natten, når kroppen er i ro, vil disse kaloriene sannsynligvis bli deponert som fett.

8 Fordeler med mørk og halv bitter sjokolade

Fordelene med mørk eller halvmørk sjokolade er hovedsakelig å forbedre blodsirkulasjonen og forhindre kreft, på grunn av dens rikdom i antioksidanter. Andre fordeler med mørk sjokolade er:

1. Gjør hjertet godt fordi det fremmer en tilstrekkelig blodstrøm på grunn av de sterke antioksidantene i gruppen av flavonoider som det har, som er katekiner, epikatekiner og procyanidiner; Stimulere sentralnervesystemet og hjertemuskulaturen, da det har teobromin, som er et stoff med en handling som ligner på koffein; Gi en følelse av velvære, da det hjelper til med å frigjøre hormonet serotonin; Senk blodtrykket og forbedrer blodsirkulasjonen når det produserer nitrogenoksid, som er en gass som lar arteriene slappe av; Øk det gode HDL-kolesterolet og reduser det dårlige kolesterolet, i tillegg til å forhindre dannelse av ateroskleroseplakk på grunn av dets antioksidant og hjertebeskyttende effekt; Forbedre hjernefunksjonen ved å øke blodstrømmen til hjernen på grunn av stimulerende stoffer som koffein og teobromin, som også forhindrer Alzheimers; Beskytt huden mot solen takket være dens bioaktive forbindelser som flavonoider, som beskytter huden mot skade fra UV-stråling; Reduser sulten, og er et flott alternativ for de som ønsker å gå ned i vekt, så lenge de blir konsumert med måte.

For å ha alle fordelene med mørk sjokolade, bare spis et kvadrat med mørk eller halvmørk sjokolade, som er omtrent 6 g per dag.

Sjekk ut disse tipsene i følgende video:

Fordeler med hvit sjokolade

Hvit sjokolade lages kun med kakaosmør og har derfor ikke de samme fordelene som melkesjokolade, bitter eller halvbitt. Til tross for dette har det ingen koffein som kan være en fordel, spesielt for folk som ikke gir opp å spise sjokolade, men ikke kan konsumere koffein etter kl. 17.00.

Næringsinformasjon om sjokolade

Ernæringsverdi per 25g sjokolade	Hvit sjokolade	Melkesjokolade	Rubin eller rosa sjokolade	Mørk sjokolade	Mørk sjokolade
makt	140 kalorier	134 kalorier	141 kalorier	127 kalorier	136 kalorier
proteiner	1, 8 g	1, 2 g	2, 3 g	1, 4 g	2, 6 g
fett	8, 6 g	7, 7 g	8, 9 g	7, 1 g	9, 8 g
Mettet fett	4, 9 g	4, 4 g	5, 3 g	3, 9 g	5, 4 g
karbohydrater	14 g	15 g	12, 4 g	14 g	9, 4 g
kakao	0%	10%	47, 3%	35 til 84%	85 til 99%

Forskjeller i typer sjokolade

Forskjellene mellom de typer sjokolade som finnes er:

• Hvit sjokolade - har ingen kakao og har mer sukker og fett. Melkesjokolade - er den vanligste og har en viss mengde kakao, melk og sukker. Rubin eller rosa sjokolade - er en ny type sjokolade som inneholder 47, 3% kakao, melk og sukker. Den rosa fargen er naturlig, ettersom den er laget av Ruby kakaobønne, og har ingen smakstilsetninger eller fargestoffer. I tillegg har den en karakteristisk smak av rød frukt. Mørk sjokolade - den har 40 til 55% kakao, en liten mengde kakaosmør og sukker. Mørk eller mørk sjokolade - er den som har mer kakao, mellom 60 til 85%, og mindre sukker og fett.

Jo mer kakao sjokoladen har, jo flere helsemessige fordeler er det, så fordelene med mørk og mørk sjokolade er større for helsen fordi de er med på å redusere hjerte- og karsykdommer og kreft fordi de er rike på antioksidanter.

Sjokoladeoppskrifter

Sunn sjokolademousse

Dette er den beste sjokolademousseoppskriften fordi den er økonomisk og har bare 2 ingredienser, noe som øker sjokoladeinnholdet og dets helsemessige fordeler.

ingredienser

• 450 ml kokende vann325 g mørk sjokolade til matlaging

Metode for forberedelse

Bare tilsett kokt vann til den ødelagte sjokoladen og bland med en visp. Sjokoladen smelter og blir i begynnelsen flytende, men gradvis skal den bli mer konsistent.

Dette skjer på omtrent 10 minutter etter at du har fortsatt å røre blandingen. For å avkjøle litt raskere kan du legge bollen der sjokoladen er i en annen større bolle med isvann og isbiter mens du blander.

Hvis du synes smaken er for bitter, kan du tilsette en klype salt for å redusere den bitre og intensivere sjokoladesmaken.