Teknikker for tregere spising og bedre fordøyelse

Å spise raskt og ikke tygge nok, fører generelt til at du spiser flere kalorier, og gjør deg derfor feit i tillegg til å produsere andre problemer som dårlig fordøyelse, halsbrann, gass eller en oppblåst mage, for eksempel.

Å spise for fort betyr at magen ikke har tid til å sende signaler til hjernen om at den er full, og at det er på tide å stoppe, noe som vanligvis tar mellom 15 til 20 minutter, noe som resulterer i et større inntak av mat.

Noen konsekvenser av å spise raskt kan være:

1. Vektøkning

Hjernen og magen jobber sammen for å kontrollere appetitten, men denne prosessen er ikke øyeblikkelig. Når du spiser raskt, får ikke metthetssignaler overføres til hjernen, som tar 15 til 20 minutter å ankomme, noe som indikerer at det ikke er behov for mer mat fordi den allerede er full. Dette fører til at en større mengde mat blir konsumert, forbruker mer kalorier enn kroppen trenger, lagrer dem i form av fett og gjør personen feit.

2. Dårlig fordøyelse

Når du spiser raskt er det økt risiko for fordøyelsesbesvær, fordi mat ikke tygges ordentlig, tar det lenger tid å bli fordøyd av magen, for eksempel forårsaker symptomer som en brennende følelse, halsbrann, tilbakeløp og en tung magefølelse.

3. Hoven mage

Det faktum at man spiser for fort kan forårsake mageforstyrrelse, på grunn av to faktorer, for det første at fordøyelsesprosessen er tregere, ved å svelge større matstykker, forårsake tarmoverføringen til å senke seg, og for det andre er det mer lett å svelge luft som får magen til å bli hoven, og forårsake raping og gass.

4. Økt risiko for hjertesykdom

Siden det å spise raskt kan føre til vektøkning, er det økt risiko for å utvikle hjertesykdommer, spesielt hvis fett hoper seg opp i mageregionen. Dette er fordi overskuddet av fett i blodet letter dannelsen av fete plakk som kan hindre passering av blod og til og med løsne og hindre karene, og for eksempel generere et slag eller infarkt.

Generelt inkluderer andre sykdommer som er relatert, høyt blodtrykk, økt triglyserider i blodet, økt dårlig kolesterol og redusert godt kolesterol.

5. Økt risiko for diabetes

Spising fører raskt til at et hormon som heter insulin, som er ansvarlig for å regulere blodsukkers innføring i celler, hever blodnivået ved å variere mengden sukker i blodet, som i forbindelse med vektøkning og magefett kan utvikle seg. over tid en diabetes.

Hva du skal gjøre for å spise saktere

Noen tips for å spise saktere, forbedre fordøyelsen og redusere risikoen for overvekt inkluderer:

• Vie til måltidet minst 20 minutter, på et stille og rolig sted; Å være fokusert på måltidet, unngå distraksjoner, for eksempel å spise foran fjernsynet eller ved arbeidsbordet, for eksempel; Skjær mat i mindre biter slik at de er lettere å tygge; Stopp mellom hver munnfull for å reflektere om den er full eller ikke; Tygg mat 20 til 30 ganger; og for de matvarene som er mykere i konsistensen, omtrent 5 til 10 ganger.

I tillegg er det andre teknikker, for eksempel tangerinmeditasjon, der det anbefales å spise frukten sakte, noe som reflekterer over naturens prosess for å produsere den og arbeidet som kreves for å komme til bordet, lukte dens aroma og nyte den. den søte og sitrus smaken.