Flavonoider, også kalt bioflavonoider, er bioaktive forbindelser med antioksidant og antiinflammatoriske egenskaper som man finner i store mengder i noen matvarer, for eksempel svart te, appelsinjuice, rødvin, jordbær og mørk sjokolade, for eksempel.
Flavonoider syntetiseres ikke av kroppen, det er viktig å konsumere dem gjennom et sunt og balansert kosthold, slik at det kan være fordeler, som regulering av kolesterolnivået, reduksjon av menopausale symptomer og bekjempelse av infeksjoner, for eksempel.
Fordelene med flavonoider
Flavonoider finnes i flere matvarer og har antioksidant, antiinflammatoriske, hormonelle, antimikrobielle og antiinflammatoriske egenskaper, med flere helsemessige fordeler, de viktigste er:
- Bekjemper infeksjoner, siden den har antimikrobiell aktivitet; bremser aldring og holder huden sunn, siden de er antioksidanter; regulerer kolesterolnivået, forhindrer hjerte- og karsykdommer; øker bentettheten, reduserer risikoen for benskjørhet; lindrer symptomer på overgangsalder; Hjelper i absorpsjonen av vitamin C; Hjelper i vektkontroll, siden det reduserer inflammatoriske prosesser og mengden leptin, som regnes som sulthormonet, og som styrer appetitten.
I tillegg hjelper regelmessig inntak av mat rik på flavonoider å forhindre nevrodegenerative sykdommer, siden det på grunn av deres antioksidantaktivitet forhindrer skade på nerveceller.
Flavonoidrike matvarer
Mengden flavonoider i mat varierer i frukt, grønnsaker, kaffe og te, de viktigste matvarene der store mengder flavonoider finnes:
- Tørket frukt; Grønn te; Svart te; Rødvin; Druer; Açaí; Appelsinjuice; Løk; Tomater; Jordbær; Eple; Kål; Brokkoli; bringebær; kaffe; mørk sjokolade.
Det er ingen enighet om den ideelle mengden flavonoider som bør anbefales for å ha alle fordelene, men det anbefales vanligvis å konsumere minst 31 g per dag. I tillegg er det viktig å trene fysiske aktiviteter regelmessig og ha et sunt kosthold slik at fordelene som fremmes av flavonoider får langvarig effekt.
