En studie utført av en gruppe brasilianske forskere som hadde som mål å identifisere forholdet mellom konsentrasjon av urinsyre i spytt og prosentandelen ungdomsfett, som for eksempel kan brukes som biomarkør for overvekt. Denne studien var motivert av det faktum at overvekt er et folkehelseproblem og at Brasil har mer enn 50% av den overvektige voksne befolkningen, og at omtrent 18, 9% av brasilianerne er overvektige.
Derfor, i et forsøk på å redusere denne indeksen, studerte forskerne konsentrasjonene av spytt urinsyre og dens forhold til personens fettprosent, det vil si at de brukte spytt urinsyre som en prediktor for overvekt.
Hvordan studien ble gjort
Studien ble utført med 248 ungdommer mellom 14 og 17 år gamle, i perioden 2014 til 2015, og både gutter og jenter, jenter som allerede hadde hatt sin første menstruasjon og ungdommer som allerede hadde fullstendig tannprotese, ble inkludert i studien.
Noen utelukkelseskriterier ble også definert, for eksempel tilstedeværelse av karies, fravær av tenner, periodontale sykdommer, kroniske sykdommer, bruk av medisiner i en lang periode, bruk av sigaretter, forbruk av illegale medisiner, bruk av antibiotika og nektelse av å samarbeide med aktiviteter foreslått av forskerne. Så hvis ungdommen hadde noen av disse kriteriene, ble den ikke inkludert i studien, siden noen av disse situasjonene kunne forstyrre konsentrasjonen av spytt urinsyre.
Etter at studiegruppen ble opprettet, begynte forskerne å samle spytt, og de innsamlede prøvene ble sendt til laboratoriet for å evaluere noen egenskaper som pH, fosforkonsentrasjon, urea og kalsium. I tillegg ble mengden kolesterol, vitamin D2 og D3 og urinsyre målt, men for disse analysene var det nødvendig å ty til en annen samling, som ble indikert å bli gjort hjemme, denne gangen med ungdommen i 12 timer med faste.
I tillegg til analysen av spytt ble det også utført en fysisk undersøkelse der høyde, vekt, prosentandel fett, beinmasse og mengde muskelmasse ble kontrollert. Fra de innhentede data ble Body Mass Index (BMI) beregnet, og ungdommene kunne klassifiseres i tre grupper i henhold til BMI: normal, overvektig og overvektig.
Resultatene ble analysert ved bruk av et statistisk verktøy for å verifisere forholdet mellom de evaluerte parametrene.
Det som ble bekreftet
Etter å ha analysert de oppnådde resultatene fant forskerne at det ikke var noen sammenheng mellom konsentrasjonene av fosfor, urea, kalsium, kolesterol og vitamin D2 og D3 og prosentandelen fett. Imidlertid fant de en sammenheng mellom prosentandelen fett og mengden spytt urinsyre, med en høyere konsentrasjon hos gutter og hos de ungdommene som hadde en høyere prosentandel fett.
Ettersom resultatene som ble oppnådd bekreftet hypotesen om studien, kunne forskerne foreslå en prediktiv modell for prosentandelen fett basert på kjønn og mengden spytt urinsyre.
Dette var den første studien som fant en positiv sammenheng mellom spytt urinsyre og prosentandelen fett i en stor gruppe. Derfor er ytterligere studier nødvendige for at denne korrelasjonen kan bevises, og disse parametrene kan brukes i klinisk praksis.
Hvorfor spytt?
Spytt kan oppnås ikke-invasivt og smertefritt og kan inneholde stoffskifteprodukter som kan indikere endringer og følgelig prediktorer for sykdom. Derfor kan evalueringen av urinsyre gjenspeile metabolismen av proteiner, i tillegg til at den også er relatert til det metabolske syndromet og økt risiko for hjerte- og karsykdommer.
Vurderingen av konsentrasjonen av urinsyre i spytt som prediktor for en høyere prosentandel fett og følgelig av metabolsk syndrom er lite utforsket, med bare to pilotstudier som er utført med en liten prøvegruppe som identifiserte denne korrelasjonen. Av denne grunn er spytt en prøve som må studeres slik at den i fremtiden kan integreres i daglig klinisk praksis.
