- Fordeler med havrekli
- Pris og hvor du kan kjøpe
- Protein pannekakeoppskrift med havrekli
- Hvordan velge de beste havre for vekttap
- havregrøt
- Havrekli
- Havreflak
Havre er en kornblanding og er som alle kornblandinger en kilde til karbohydrater. Imidlertid er det også en utmerket kilde til fiber, protein, jern, magnesium, fosfor, sink, mangan, vitamin B1 og vitamin B5, noe som gjør det til en veldig sunn mat og kan hjelpe selv de som ønsker å gå ned i vekt, derfor den anbefalte mengden er 2 ss om dagen.
Fibrene som finnes i havre er med på å forlenge mettheten og redusere følelsen av sult, noe som gjør at personen spiser mindre og tar smartere valg når han velger måltider, noe som gjør det lettere å motstå søtsaker, pasta og andre kilder til enkle og raffinerte karbohydrater.
I tillegg til havrekli er det flakede havre, også rike på fiber og indikert for de som vil gå ned i vekt, og havremel som har mindre fiber, en høyere glykemisk indeks, og derfor må forbruket kontrolleres av diabetikere og for deg som vil ned i vekt.
Fordeler med havrekli
De viktigste helsemessige fordelene med havrekli er direkte relatert til fibrene som er i denne maten, noe som gjør det til en funksjonell mat. Dermed er de viktigste fordelene:
- Det reduserer dårlig kolesterol: beta-glucan fiber absorberer en del av fettene som er i maten under fordøyelsen og eliminerer dem i avføringen, og reduserer dannelsen av kolesterol i blodet. Kontrollerer blodsukkernivået og forhindrer diabetes: den løselige fiberen til havre løses opp i vann under fordøyelsen og danner en tyktflytende gel, som bremser absorpsjonen av glukose gjennom tarmen og forhindrer pigger i blodsukkeret. Det hjelper å gå ned i vekt: under fordøyelsen danner fibrene til havre en gel som øker volumet av mat i magen og bremser fordøyelsen, noe som forlenger mettheten og reduserer sultet i løpet av dagen. Forhindrer tarmkreft: fibrene til havre opprettholder tarmens helse, da de stimulerer utviklingen av en sunn flora, forhindrer forstoppelse og regulerer tarmoverføring. Alle disse faktorene reduserer produksjonen av giftstoffer i tarmen, noe som forhindrer kreft, spesielt tykktarmskreft.
Fibrene finnes i større mengder i havrekli og i valset havre. Derfor er forbruket av disse matvarene sterkt anbefalt for folk som ønsker å gå ned i vekt og for de som har høyt kolesterol og / eller diabetes, mens forbruket av mel bør begrenses i kostholdet.
Når det i tillegg øker mettheten, er forbruket av havrekli tillatt fra første fase av Dukan-dietten. Kjenn til alle stadier i Dukan-kostholdet og retningslinjene for å følge det.
Pris og hvor du kan kjøpe
Prisen på havrekli koster i gjennomsnitt R $ 5, 00 per 200g og kan kjøpes i supermarkeder eller helsekostbutikker.
Protein pannekakeoppskrift med havrekli
Denne pannekaken er en kilde til protein, fiber og karbohydrater, og er derfor et godt valg for en ettermiddagsnacks for de som ønsker å gå ned i vekt, for eksempel.
ingredienser
- 2 ss havrekli; 2 egg 1 banan
Metode for forberedelse
Pisk banan og egg til en homogen masse er oppnådd. Tilsett kli og bland godt. Hell en stykke pasta i en stekepanne som er oppvarmet over middels varme, og la koke i omtrent 1 minutt, snu ved hjelp av en slikkepott og fortsett å koke i ytterligere 1 minutt. Gjenta operasjonen til deigen er ferdig.
Hvordan velge de beste havre for vekttap
Havrekornet er delt i lag. Jo dypere laget, jo mer karbohydrater og mindre fiber og næringsstoffer. Så, jo mer bearbeidet og raffinert korn, jo mindre er næringsfordelene.
havregrøt
Den er laget av den innerste delen av havrekornet. Derfor kaster den de fleste fibrene og næringsstoffene og vedlikeholder karbohydrater.
På grunn av sin lavere mengde fiber, har mel en høyere glykemisk indeks. Det vil si at sukkeret som dannes av karbohydrater går i blodet raskt og dårlig kontrollert etter å ha blitt fordøyd.
Derfor kan informasjonskapsler laget med havregryn være en god matbit før du trener for deg som vil bruke energi, men hvis målet er vekttap, er det ideelle å velge snacksalternativer med en større mengde fiber.
Havrekli
Kli er laget med skall av havrekorn, og har derfor mange fibre som hjelper til tarmoverføring, i kontrollen av glukose og kolesterol i blodet og forlenger metthetsfølelsen, kontrollerer sult og hjelper å miste vekt.
men det betyr ikke at det er en karbohydratfri mat, men et sunt alternativ med høyt fiberinnhold.
Havreflak
De kan finnes i tynne eller tykke flak, det som endrer seg bare hvis det var mer eller mindre jord, men egenskapene og ernæringsmessige fordelene er de samme.
De er laget av hele havrekorn som presses til de blir flatet. Det kan sies at det er hele havre, fordi det bevarer alle næringsstoffene i kornet: karbohydrater, proteiner, fibre, vitaminer og mineraler.
Det er også et flott alternativ for de som ønsker å gå ned i vekt, ettersom det, som havrekli, kontrollerer metthetsfølelse og reduserer sultfølelsen.