For å redusere den metalliske eller bitre smaken i munnen forårsaket av cellegift eller strålebehandling, kan du bruke tips som å bruke bare plast- og glassredskaper til å tilberede mat, marinere kjøtt i fruktjuicer og tilsette aromatiske urter til å krydre mat..
Denne smakendringen kan skje i løpet av eller opptil 4 uker etter behandlingen, og det er vanlig at matvarer endrer smak eller blir smakløse, i tillegg til at de har en bitter eller metallisk smak i munnen. Dette skjer hovedsakelig etter inntak av rødt kjøtt, siden matvarer som er rike på proteiner, er de som har mest smaksendring.
Noen tips til hva du kan gjøre for å lindre disse problemene er:
- Bruk glass- eller plastutstyr til å tilberede mat og mat, inkludert bestikk, da dette hjelper til med å redusere den metalliske smaken i munnen. Ta et lite glass vann med dråper sitron eller natron før måltider for å rengjøre smak knopper og ta den dårlige smaken ut av munnen; Spis en sur frukt etter måltider, som appelsin, mandarin eller ananas, men husk å unngå disse matvarene hvis det er munnsår; Smak vannet med dråper sitron, kanel eller et stykke ingefær å drikke i løpet av dagen; Bruk aromatiske urter til å krydre matvarer, som rosmarin, persille, oregano, løk, hvitløk, pepper, paprika, timian, basilikum og koriander; Tygge usøtet mynte eller kanelgummi for å maskere den dårlige smaken i munnen; Mariner kjøtt i sure fruktjuicer som sitron og ananas, eddik eller i søte viner; Spis mindre rødt kjøtt og foretrekker å konsumere kylling, fisk, egg og ost som de viktigste proteinkildene, hvis rødt kjøtt forårsaker mye smakendring; Bruk havsalt til å krydre maten i stedet for vanlig salt; Foretrekker kjølt eller frossen mat fremfor varmt.
I tillegg er det nødvendig å holde munnen ren og sunn, pusse tennene og tungen ofte, tanntråd og unngå sår og kreftsår, det er også viktig å bekjempe den ubehagelige munnen smaken forårsaket av bakterier.
Kreftbehandling medfører ikke alltid en endring i smaken på mat, men minst halvparten av pasientene opplever denne bivirkningen. For å dempe er det nødvendig å teste disse tipsene og se hvilke som hjelper i hvert tilfelle, ettersom hver person tilpasser seg bedre på en annen måte. Se andre bivirkninger av cellegift.
Fordi smaken endrer seg
Den dårlige smaken i munnen på grunn av cellegift skjer fordi behandlingen forårsaker endringer i smaksløkene, som er ansvarlige for sensasjonen av smaken. Papillene fornyes hver tredje uke, og ettersom cellegift virker på celler som reproduserer raskt, er en av bivirkningene å nå papillene.
Ved strålebehandling skjer dette når behandlingen gjøres i hode- og nakkeområdet, fordi strålingen ender opp med å nå papillene. Etter begge behandlingene avtar vanligvis den dårlige smaken i munnen om 3 til 4 uker, men i noen tilfeller kan det ta lengre tid.
Smaksatt vannoppskrift
Det smaksatte vannet hjelper til med å opprettholde god fuktighet og fjerne den bitre eller metalliske smaken fra munnen, som kan brukes hele dagen.
ingredienser:
- 10 friske mynteblader3 kanelstenger3 tynne skiver med fersk ingefær4 skiver sitron, appelsin eller mandarin med skallet1 liter filtrert vann
Forberedelse: Tilsett ingrediensene i vannet, oppbevar i kjøleskapet og vent minst 3 timer før du drikker, tid som trengs for å smake og smake vannet.
Orange marinert kyllingoppskrift
Å lage kjøtt som er marinert i frukt, hjelper med å redusere den metalliske eller bitre smaken i munnen, så her er hvordan du lager en fruktmarinade.
ingredienser:
- 500 g kyllingfilet med 1 appelsin1 ss olivenolje3 eltede hvitløksfedd rosmarin til smakfull og svart pepper etter smak
forberedelse:
Legg kyllingfiletene i en beholder og press appelsinen, tilsett knust hvitløk, olivenolje og rosmarin. Bland deretter alt sammen og la det marinere i kjøleskapet i minst 20 minutter eller over natten.
Varm kjelen godt, og grill deretter filetene. Brun på begge sider, ikke la kyllingen holde seg på grillen så lenge den tørker ut og er vanskelig å spise, prøv å holde den våt, men godt gjennomført.
Se flere tips om hva du kan spise for å minske bivirkningene av cellegift.
