For å hjelpe deg med å gå ned i vekt, kan kokosnøttmel brukes sammen med frukt, juice, vitaminer og yoghurt, i tillegg til at det kan tilsettes i oppskrifter på kaker og småkaker, og erstatter deler av eller hele det konvensjonelle hvetemelet.
Kokosmel er med på å miste vekt, hovedsakelig fordi det er rik på fiber, noe som øker metthetsfølelsen og reduserer effekten av karbohydrater og fett i måltider.
I tillegg gir det også andre helsemessige fordeler, for eksempel:
- Hjelp til å kontrollere blodsukkeret, siden det er rik på fiber og har en lav glykemisk indeks, kan det brukes av diabetikere; Det inneholder ikke gluten og kan konsumeres av pasienter med cøliaki; tarmovergang; Hjelper med å senke dårlig kolesterol og triglyserider.
For å oppnå disse fordelene, bør du konsumere omtrent 2 ss kokosnøttmel per dag.
Ernæringsinformasjon
Tabellen nedenfor viser ernæringsinformasjon om 100 g kokosmel.
| Mengde: 100 g | |
| Energi: 339 kcal | |
| karbohydrater: | 46 g |
| proteiner: | 18, 4 g |
| fett: | 9, 1 g |
| fibre: | 36, 4 g |
I tillegg til fordelene ved å tilsette 1 teskje kokosmel til måltidene, bidrar det til å øke mettheten og kontrollere sult, i tillegg til å redusere den glykemiske indeksen til måltidet. Se mer på: Glykemisk indeks - Vet hva det er og hvordan det påvirker appetitten.
Pannekake med kokosmel
ingredienser:
- 2 ss kokosnøttolje2 ss melk2 ss kokosnøttmel2 egg ½ ts gjær
forberedelse:
Pisk alle ingrediensene i en blender til en homogen blanding er oppnådd. Lag pannekakene i en nonstick-panne smurt med en duskregn olivenolje. Gjør ett til to porsjoner.
Hjemmelaget Granola
ingredienser:
- 5 ss kokosnøttmel5 hakkede kastanjer10 hakkede mandler5 ss quinoa flak5 ss linfrø
forberedelse:
Bland alle ingrediensene og oppbevar i en glasskrukke i kjøleskapet. Denne granolaen kan tilsettes i en matbit med frukt, vitaminer, juice og yoghurt.
Se også Hvordan ta kokosnøttolje for å gå ned i vekt.
