- Matvarer som inneholder C-vitamin
- Anbefalt daglig dose vitamin C
- Når du skal ta brusende vitamin C
- Hvordan holde C-vitamin lenger
Mat som er rik på vitamin C, som jordbær, appelsiner og sitroner, er med på å styrke kroppens naturlige forsvar fordi de inneholder antioksidanter som bekjemper frie radikaler, som i overkant favoriserer utbruddet av sykdommer.
C-vitamin bør konsumeres regelmessig fordi det er en utmerket healer og letter absorpsjonen av jern, og det er spesielt indikert i behandlingen mot anemi. I tillegg tjener C-vitamin til å lette helsen og forbedre blodsirkulasjonen, og er utmerket for å forhindre hjerte- og karsykdommer som for eksempel åreforkalkning.
Matvarer som inneholder C-vitamin
For å nyte alle fordelene med vitamin C som er i maten, anbefales det å konsumere maten i sin naturlige form, siden varmen kan redusere vitaminmengden. I tillegg er det alltid godt å spise fersk frukt eller juice.
| Mat som er rik på vitamin C | vekt | Mengde vitamin C | makt |
| Rå gul pepper | 100 g | 201, 4 mg | 29 kalorier |
| Appelsinjuice | 248 g | 124 mg | 159 kalorier |
| Frisk jordbær | 152 g | 86 mg | 59 kalorier |
| Papaya / papaya | 140 g | 86 mg | 95 kalorier |
| kiwi | 76 g | 74 mg | 40 kalorier |
| Rød guava | 100 g | 73, 3 mg | 42, 5 kalorier |
| Cantaloupe melon | 160 g | 67, 5 mg | 48 kalorier |
| Tomatsaft | 242 g | 67 mg | 27 kalorier |
| ermet | 207 g | 57 mg | 133 kalorier |
| orange | 96 g | 51 mg | 44 kalorier |
| brokkoli | 92 g | 37 mg | 34 kalorier |
Anbefalt daglig dose vitamin C
Den anbefalte daglige mengden C-vitamin varierer i henhold til personens livsstil. For friske voksne er den anbefalte daglige dosen 65 mg, mens for røykere er mengden 20 mg mer for hver sigarett som er røkt, for eksempel.
Til tross for dette, da forurensning og bruk av medisiner kan forstyrre absorpsjonen og tilgjengeligheten av C-vitamin i blodet, bør den korrigerte dosen C-vitamin være rundt 120 mg per dag for friske voksne, noe som tilsvarer et glass av appelsinjuice.
Når du skal ta brusende vitamin C
Effektiv C-vitamin er hovedsakelig indisert for personer som har symptomer på mangel på C-vitamin, for eksempel lett blødning fra huden og tannkjøttet, som er skørbussymptomer. Effektiv C-vitamin kan også være nyttig for:
- Unngå og bekjempe de lilla merkene som vises på huden selv i små lesjoner; Fremskynde muskelutvinning hos fysiske aktivitetsutøvere og idrettsutøvere, hjelper muskelhypertrofi; Styrke immunforsvaret, forhindrer forkjølelse og influensa; Styrke brusk fordi det fremmer syntese av kollagen i hele kroppen, forhindrer svekkelse av leddene.
Imidlertid trenger friske mennesker generelt ikke vitamin C-tilskudd, fordi det lett anskaffes gjennom mat. Oppdag alle fordelene med C-vitamin.
Hvordan holde C-vitamin lenger
For å holde C-vitamin i maten er det viktig å ikke legge igjen frukt, som jordbær, papaya, kiwier eller appelsiner, skrellet i kontakt med luften og utsatt for lys i lang tid, da disse faktorene kan redusere C-vitaminet som er i maten. Når du lager appelsin- eller ananasjuice, er det derfor viktig å plassere den i kjøleskapet i en mørk, tildekket krukke for å forhindre at saften kommer i kontakt med luften og lyset i kjøleskapet.
I tillegg løses C-vitamin opp i vann når du koker mat, for eksempel brokkoli, kål eller paprika, og blir ødelagt ved høye temperaturer, så for å innta den maksimale mengden C-vitamin er det viktig å spise mat naturlig, uten å lage mat.
